Главная » Сведения об образовательной организации » Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса

Материально-техническое обеспечение образовательного процесса

1. Электронные образовательные ресурсы

Медиатека

Модуль медиатека в АНОО «Академическая школа «Платон» представлен в виде централизованного хранилища файлов, сконцентрированного в методическом кабинете, а также в групповых ячейках. Электронные учебные издания, используемые при реализации основной общеобразовательной программы дошкольного образования, определяются образовательной организацией с учетом федеральных государственных образовательных стандартов, а также примерных образовательных программ дошкольного образования. Общее количество электронных образовательных ресурсов АНОО находящихся в медиатеке образовательной организации составляет –230.

В качестве администратора выступает педагог, который загружает файлы в медиатеку (на носители: CD, DVD-дисках, кассеты, флеш-карты), доступные для удобного использования в дальнейшем. Применение электронных образовательных ресурсов АНОО «Академическая школа «Платон» осуществляется педагогами всех групп, носит интегрированный характер.

В каждой групповой ячейке содержится список загруженных файлов медиатеки, альтернативный текст, описание.

Далее представлен структурированный список АНОО «Академическая школа «Платон» с указанием регистрационного номера, группы, наименование носителя, аннотации к нему и их количества.

Полезные ссылки

В данном разделе сайта вы сможете найти ссылки на интернет ресурсы полезные для вас — родителей и наших гениальных детей. Структурированный список, рекомендуемых Интернет-ресурсов содержит минимальный объем информации, достаточный для понимания контента, размещенного по ссылке.

Официальный сайт Министерства образования и науки РФ

http://www.mon.gov.ru

 

Федеральный портал «Российское образование»     

http://www.edu.ru 

 

Информационная система «Единое окно доступа к образовательным ресурсам» 

 http://window.edu.ru

 

Единая коллекция цифровых образовательных ресурсов   

http://school-collection.edu.ru

 

Федеральный центр информационно-образовательных ресурсов         

http://fcior.edu.ru
 

Сайт «Менеджер образования» — портал информационной поддержки руководителей образовательных учреждений       

http://menobr.ru

 

Федеральный портал «Информационно-коммуникационные технологии в образовании»           

http://www.ict.edu.ru

 

Каталог образовательных ресурсов сети Интернет

http://katalog.iot.ru

 

Сайты для педагогов ДОУ

 

Журнал «Дошкольное воспитание»

http://www.dovosp.ru

 

Сайт «Дошкольное образование» (программы, различные виды планирования, конспекты занятий) 

http://www.twirpx.com/files/pedagogics/preshool/

 

 Социальная сеть работников образования

http://nsportal.ru/detskii-sad

 

Журнал «Логопед»

http://www.logoped-sfera.ru/

 

Фестиваль педагогических идей «Открытый урок»

http://festival.1september.ru/

 

Детские электронные пособия и клипы

http://www.viki.rdf.ru/

 

Сайт «Детсад» (папки-передвижки, методические наработки, наглядный материал, сценарии, аудиосказки и т.д.)         

http://www.detsad-kitty.ru/

 

Сайт для детей и взрослых «Чудесенка»

 

Детские песни (минусовки)   

http://chudesenka.ru/

 

 

Детский развивающий портал         

http://pochemu4ka.ru/

 

Детский портал «СОЛНЫШКО»

http://www.solnet.ee

Тексты сказок разных народов и писателей-сказочников, а также стихи и рассказы для детей. 

«Лукошко сказок» — сказки для детей (http://www.lukoshko.net/

Поиск детских стихотворений и песен, посвященных различным праздникам, животным, временам года. Ссылки на литературные страницы для детей

«Лель» — стихи и песни для детей http://lel.khv.ru/

Возможность добавить материалы на сайт. Несколько mp3-файлов. Иллюстрации. Научно-исследовательские работы.

 «Сказочная страна» — коллекция сказок народов мира http://skazki.org.ru/

Возможность скачать тексты произведений детской литературы. 

«Библиотека для детей» — электронная библиотека http://www.deti-book.info/

Авторские и народные сказки, загадки, детские стихи и рассказы, биографии писателей, пословицы и поговорки, считалки, раскраски, прочее

«В гостях у Василисы» — сказки для детей http://www.deti-lit.ru/

Стенгазеты и пожелания к праздникам, флеш-раскраски, игры, ребусворды и др. материалы для развития детей. Детские знакомства. Блоги.

«Detskiy-mir» — детский портал http://www.detskiy-mir.net/

Коллекция флеш-игр. Создание собственного веб-сайта. Загрузка обоев на рабочий стол, аватарок, картинок и другое. 

«Твиди.ру» — детский развлекательный портал http://www.tvidi.ru/ch/Main/

Мультфильмы, детские рисунки, развивающие и активные игры, тесты

«Теремок» — сайт для детей http://www.teremoc.ru

Онлайн-игры, сказки, песни и др. развлечения для малышей. Статьи о здоровье и воспитании детей. Форум для родителей. 

«Тырнет — Детский интернет» — детский портал http://www.tirnet.ru/

Коллекция игр-раскрасок, пазлов для детей. Информация о фестивале рисунков. Галерея детских работ. 

«Ребзики» — детские раскраски http://www.rebzi.ru/

Детский портал развлечений: разнообразные конкурсы, игры, мультфильмы, онлайн рисование, кроссворды. Библиотека сказок. Галерея рисунков.

«Детский сайт «Интернёнок» http://xn--e1aahkmbbiose4p.xn--p1ai/

Игры онлайн для малышей — Внимание и логика Цвета и фигуры Математика дошкольникам. Учимся читать Часы и время Раскраски Головоломки

 «Развивающие игры для детей» http://www.baby-gamer.ru/

Логические игры, раскраски, пазлы, «Найди отличие», лабиринты

 «Бесплатные развивающие онлайн игры для детей 3-4-5 лет» http://345-games.ru/

Играем и учимся — картинки, раскраски, развиваем внимание и память, игры для малышей 

«Детские развивающие онлайн игры» http://igraem.pro/ 

Развивающие Flash-игры для детей — учимся владеть мышкой, играем, развиваемся и развлекаемся

«Весёлые обучалки и развивалки» http://www.kindergenii.ru/playonline.htm

Онлайн-сервис дистанционного образования для детей дошкольного возраста. На сайте содержится обучающий контент с огромным количеством упражнений, направленных на формирование и развитие интеллектуальных способностей детей.

«IQша — клуб гармоничного развития ребёнка» http://iqsha.ru/

Трейлеры новых серий. Заметки о персонажах, секреты создания героев. Расписание показов. Заставки для компьютера. 

 «Смешарики» — детский мультсериал http://www.smeshariki.ru/

Пополняемая коллекция российских и советских мультфильмов. Возможность скачивания для ознакомительного просмотра. 

 «Mults.spb.ru» — российские мультики http://mults.spb.ru/

Все серии любимого мультфильма можно смотреть в режиме онлайн; возможность скачивания; МР3 сборник «Дискотека с Машей», журнал «Маша и медведь»

«Маша и медведь: смотреть онлайн» http://mashaimedved.org/

Сайт с детскими сказками, радиоспектаклями оцифрованными с пластинок. Социальный проект. Аудитория: молодые родители, выросшие на этих сказках и желающие передать своим детям их атмосферу, их красоту. Значение этого проекта в жизни нового поколения будет сохранением той культуры доброты, которая была в год создания этих сказок. 

«Детский радиотеатр. Сказки cо старых пластинок онлайн» http://skazki-detstva.ru/

2. Информация об условиях питания в АНОО Академическая школа Платон

Организация питания осуществляется в соответствии с действующими в Российской Федерации нормами питания, нормативными актами по организации питания детей дошкольного возраста и школьного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарного благополучия населения.

Академическая школа Платон обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания. Согласно требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 (с изменениями, утвержденными постановлением Главного государственного врача от 27.08.2015 № 41) в школе установлено пятиразовое питание.

Контроль за качеством питания, разнообразием, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов осуществляет медицинский персонал под надзором администрации.

Питание детей осуществляется в соответствии с утвержденным примерным 10-дневным меню.

В Академической школе «Платон» осуществляется индивидуальный подход к организации питания детей с гипоалергенной диетой.

Питьевой режим обеспечен бутилированной водой и одноразовыми стаканчиками

3. Охрана здоровья

Охрана и укрепление здоровья является одним из приоритетных направлений работы Академической школы «Платон». Коллектив осуществляет многоплановую физкультурно-оздоровительную, лечебно-профилактическую, санитарно-гигиеническую работу.     Разработано и утверждено, согласно последним требованиям СанПин, новое 10-дневное меню, согласно которому осуществляется качественное сбалансированное полноценное питание.

В Академической школе «Платон» реализуется «Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий».

В Академической школе «Платон».  ведется лечебно-профилактическая работа, согласно плану лечебно-профилактических мероприятий, в котором определены мероприятия на каждый месяц.

В соответствии с образовательной программой в Академической школе «Платон» ведется планомерная физкультурно-оздоровительная работа, налажена система по      физическому развитию детей.

4. Рацион питания

Рацион питания для детей 1,5-3 лет

Прием пищи, наименование блюд Масса порции Пищевые вещества, г Энергетическая

ценность, ккал

Витамины, мг Минеральные

в-ва, мг

Б Ж У B1 B2 C Ca Fe
День 1

(понедельник)

Суп молочный с изделиями макаронными 150 4,85 5,45  

15,02

 

128,85 0,06 0,18 1,50 148,20 2,00
Завтрак 1 Кофейный напиток злаковый на молоке 150 2,55 2,78 11,40 81,45 0,03 0,09 0,83 80,10 0,09
Хлеб зерновой 20 1,72 0,28 9,02 45,60 0,04 0,02 6,80 0,64
Масло коровье сладкосливочное несоленое 5 0,03 4,13 0,04 37,40

 

0,01 0,60 0,01
Итого 9,14 12,63 35,48 293,30 0,13 0,29 2,33 235,70 2,73
Завтрак 2 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 75 0,30 0,30 7,35 35,25 0,02 0,02 7,50 12,00 0,02
Сок для детского питания 100 0,40 11,50 47,00 0,01 1,00 21,00 1,10
Итого 0,70 0,30 18,85 82,25 0,02 0,03 8,50 33,00 1,12
Обед

 

Салат зеленый с помидорами с маслом растительным 40 0,47 4,07 1,05 43,22 0,02 0,02 6,12 16,69 0,27
Борщ с капустой и картофелем на мясном бульоне 150 2,72 6,20 5,07 100,74 0,06 0,11 6,36 28,64 3,09
Гуляш из мяса отварного 60 9,83 5,06 2,11 94,82 0,06 0,12 0,60 14,63 1,67
Рис отварной 100 2,38 4,43 19,46 143,17 0,02 0,01 0,78 0,34
Компот из косточковых плодов 150 0,60 0,09 19,86 69,20 0,02 0,03 0,42 26,70 0,59
 Хлеб ржано-пшеничный 20 1,32 0,24 7,92 39,60 0,03 0,02 5,80 0,78
Полдник

 

Сырники из творога запеченные 50 8,60 5,12 10,29 124,68 0,03 0,12 0,11 69,69 0,34
Кефир для детского питания 150 4,20 4,80 6,15 85,20 0,05 0,26 1,05 180,00 0,15
 Вода питьевая детская на весь день не минерализованная 200
 соус ягодный (земляника) 10 0,04 0,02 8,23 26,03 0,00 0,00 3,06 2,22 0,02
Итого 12,84 9,94 24,67 235,91 0,08 0,38 4,22 251,31 0,51
Ужин 1 Котлеты рубленые из птицы запеченные (филе курицы) 50 5,86 5,49 6,27 94,17 0,07 0,07 3,48 69,56 0,50
Пюре картофельное 100 2,13 4,94 14,27 110,31 0,13 0,06 18,10 8,90 0,76
Чай с лимоном 150 0,15 0,03 7,67 31,71 11,81 0,48
 Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 2,15 3,80 0,24
Итого 9,64 11,04 37,48 288,59 0,22 0,14 23,73 94,06 1,98
Ужин 2

 

Молоко стерилизованное для питания детей раннего возраста 150 4,20 4,80 7,05 87,00 0,03 0,20 0,90 172,50 0,15
Итого 4,20 4,80 7,05 87,00 0,03 0,20 0,90 172,50 0,15
Итого за день 49,64 54 171,95 1390,8 0,66 1,15 52,28 707,31 13,08
День 2 (вторник)

 

Каша жидкая на молоке (из хлопьев овсяных) 150 6,75 9,38 54,51 210,00 0,30 0,21 13,20 169,38 0,98
Завтрак 1

 

Какао с молоком 150 2,54 2,58 11,13 78,39 0,14 0,12 7,50 95,48 0,36
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Сыр полутвердый для детского (дошкольного и школьного питания) жирностью до 45% в порционной нарезке 10 2,60 2,61 34,40 0,003 0,03 0,08 100,0 0,08
Итого 13,39 15,15 45,92 375,19 0,46 0,37 20,78 368,66 1,66
Завтрак 2

 

Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 75 0,30 0,23 7,73 35,25 0,02 0,02 3,75 14,25 0,00
Сок  для детского питания 100 0,50 11,0 46,00 0,02 0,04 2,00 11,00 0,30
Итого 0,80 0,23 18,73 81,25 0,04 0,06 5,75 25,25 0,30
Обед

 

Салат из свежих огурцов со сладким перцем  с маслом растительным 40 0,32 4,03 1,07 41,66 0,02 0,02 12,37 7,62 0,22
Щи из шпината со сметаной вегетарианские 150 1,79 2,82 2,10 56,19 0,06 0,11 13,31 57,75 1,62
Яйцо куриное диетическое сваренное вкрутую 10 1,27 1,15 0,07 15,70 0,01 0,04 5,50 0,25
Котлеты или биточки рыбные 60 8,45 3,60 7,76 123,19 0,05 0,11 0,43 33,46 0,38
Соус сметанно-томатный 15 0,50 2,88 1,15 32,84 0,01 0,02 0,26 13,56 0,06
Картофель отварной 100 1,90 4,43 10,56 106,02 0,10 0,06 13,71 9,35 0,76
Компот из плодов свежих (яблоки) 150 0,12 0,12 15,60 50,01 0,20 0,20 15,23 11,15 0,69
 Хлеб ржано-пшеничный 20 1,32 0,24 7,92 39,60 0,03 0,02 5,80 0,78
Итого 15,66 19,27 46,23 465,21 0,47 0,56 55,31 144,19 4,76
Полдник Пудинг рисовый 100 4,19 6,75 26,63 185,13 0,05 0,10 0,34 44,46 0,65
  Соус вишневый 10 0,04 0,01 4,18 25,00 0,00 0,00 0,31 2,03 0,04
  Ряженка для детского 150 4,35 3,75 6,30 81,00 0,03 0,20 0,45 186,00 0,15
   Вода питьевая детская  на весь день не минерализованная 200
Итого     8,58 10,51 37,11 291,13 0,08  

0,30

 

1,10 232,49 0,84
Ужин 1 Тефтели из говядины 100 7,61 9,37 9,87 158,91 0,09 0,10  

5,01

23,88 0,93
  Макаронные изделия отварные 100 4,47 19,28 133,46 0,04 0,01 3,95 0,50
  Чай черный с сахаром 150 7,49 29,93 0,02 12,23 0,03
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Итого 9,11 14,42 46,92 374,70 0,15 0,14 5,01 43,86 1,70
Ужин 2 Продукт кисломолочный для детского питания 150 4,50 5,25 10,05 105,45 0,11 0,26 11,25 180,0 0,98
Итого 4,50 5,25 10,05 105,45 0,11 0,26 11,25 180,0 0,98
Итого за день 52,04 64,83 204,96 1692,93 1,31 1,39 99,2 994,45 10,24
День 3 (среда) Запеканка из творога 75 11,42 7,50 11,10 159,38 0,03 0,17 0,30 99,79 0,35
Завтрак 1

 

Соус молочный сладкий 15 0,34 0,74 2,07 16,26 0,01 0,02 0,13 11,87 0,02
  Кофейный напиток из цикория с молоком 150 3,24 3,45 13,20 97,46 0,04 0,15 1,28 119,25 0,12
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,022 0,01 3,80 0,24
  Масло коровье сладкосливочное несоленое 5 0,03 4,13 0,04 37,40 0,01 1,05 0,60 0,01
Итого 16,52 16,39 36,69 362,89 0,10 0,35 1,21 235,30 0,74
Завтрак 2

 

Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 75 0,68 0,08 7,13 33,75 0,03 0,06 7,50 15,00 0,45
  Сок для детского питания 100 0,40 8,70 36,00 0,01 0,02 4,20 18,00 2,10
Итого 1,08 0,08 15,83 69,75 0,04 0,08 11,70 33,00 2,55
Обед Салат из капусты белокочанной со сладким перцем с маслом растительным 40 0,56 1,88 1,63 26,15 0,02 0,02 27,68 13,21 0,22
  Суп из овощей с фасолью 150 1,34 2,57 4,07 50,87 0,06 0,06 9,06 25,82 0,72
  Суфле из печени 60 10,16 4,81 5,49 108,95 0,17 1,01 9,11 4,92 3,47
  Каша гречневая рассыпчатая 100 5,58 5,61 24,71 172,48 0,14 0,07 12,38 2,96
  Соус сметанный 15 0,47 2,88 1,06 32,39 0,01 0,02 0,06 13,47 0,05
  Кисель из свежезамороженных ягод (клюква) 150 0,08 0,03 16,94 55,25 0,20 0,20 15,38 11,43 0,12
   Хлеб ржано-пшеничный 20 1,32 0,24 7,92 39,60 0,03 0,02 5,80 0,78
Итого 19,51 18,02 61,82 485,68 0,62 1,39 61,29 87,03 8,32
Полдник Каша пшенная жидкая с тыквой 120 4,48 5,32 17,68 136,74 0,01 0,16  

3,10

 

119,06

 

0,56

  Ацидофилин для детского питания 150 4,35 4,80 5,85 231,00 0,06 0,24  

2,40

 

180,00

 

0,15

   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01  

3,80

 

0,24

   Вода питьевая детская  на весь день не минерализованная 200
Итого 10,33 10,70 33,81 420,14 0,09 0,40 5,50 302,86 0,95
Ужин 1 Котлеты из индейки 60 7,98 7,18 11,59 128,51 0,06 0,08 3,71 54,02 0,08
  Рис отварной 100 4,47 19,28 133,46 0,04 0,01 3,95 0,50
  Чай черный с сахаром 150 7,49 29,93 0,02 12,23 0,03
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Итого 9,48 12,23 48,64 344,30 0,12 0,11 3,71 74,00 0,85
Ужин 2 Кефир для детского питания 150 4,20 4,80 6,15 85,20 0,05 0,26 1,05 180,00 0,15
Итого 4,20 4,80 6,15 85,20 0,05 0,26 1,05 180,00 0,15
Итого за день     51,64 49,99 154,3 1423,66 0,9 2,48 80,75 838,19 12,71
День 4 (четверг)

 

Салат из помидоров с маслом растительным  

 

40

0,40 4,03 1,37 44,60 0,02 0,02 9,22 7,53 0,33
Завтрак 1

 

Омлет натуральный  

60

7,03 7,43 1,21 99,85 0,04 0,25 0,23 50,90 1,30
  Какао с молоком  

150

2,54 2,58 11,13 78,39 0,14 0,12 7,50 95,48 0,36
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта  

20

1,50 0,58 10,28 52,40 0,022 0,01 3,80 0,24
  Сыр полутвердый для детского (дошкольного и школьного питания) жирностью до 45% в порционной нарезке  

 

 

10

2,60 2,61 34,40 0,00 0,03 0,08 100,00 0,08
Итого 14,07 17,24 23,99 309,64 0,22 0,42 17,03 257,70 2,31
Завтрак 2 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 75 0,60 0,23 7,20 36,75 0,05 0,03 7,50 15,00 0,38
  Сок для  детского питания 100 0,30 11,60 47,00 0,01 0,01 1,90 12,00 1,20
Итого 0,90 0,23 18,80 83,75 0,06 0,04 9,40 27,00 1,58
Обед

 

Салат из отварной свеклы с маслом растительным 40 0,52 4,00 3,06 50,58 0,01 0,01  

3,48

13,61 0,49
  Суп-пюре из цветной капусты со сметаной 150 1,56 2,24 7,17 58,23 0,06 0,05  

8,31

24,18 0,72
  Сухарики из хлеба пшеничного 10 0,75 0,29 5,14 26,20 0,01 0,00  

1,90 0,12
  Суфле запеченое из отварного мяса 60 9,85 6,50 2,80 109,69 0,05 0,08  

0,77

33,08 0,49
  Макаронные изделия отварные 100 3,61 4,47 19,28 133,46 0,04 0,01  

3,95 0,50
  Компот из плодов быстрозамороженных (вишня) 15 0,01 0,00 1,74 5,65 0,02 0,02 1,56 1,25 0,01
   Хлеб ржано-пшеничный 20 1,32 0,24 7,92 39,60 0,03 0,02 5,80 0,78
Итого 17,63 17,74 47,11 423,40 0,23 0,18 14,12 83,77 3,12
Полдник Вареники ленивые отварные 60 8,48 4,75 8,51 112,75 0,03 0,11 0,11 51,46 0,26
  Соус молочный сладкий 10 0,23 0,49 1,38 10,84 0,00 0,01 0,08 7,91 0,01
   Чай черный с сахаром 150 7,49 29,93 0,02 12,23 0,03
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
   Вода питьевая детская  на весь день не минерализованная 200
Итого 10,21 5,82 27,65 205,91 0,05 0,15 0,19 75,39 0,54
Ужин 1 Колбаски для детского  питания отварные 50 5,20 10,05 0,40 113,00 0,02 0,05 12,50 0,90
  Рагу из овощей 100 1,73 4,63 7,49 85,49 0,05 0,05 6,26 21,42 0,71
  Кисель из свежезамороженных ягод (клюква) 150 0,08 0,03 16,94 55,25 0,20 0,20 15,38 11,43 0,12
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Итого 8,51 15,29 35,11 306,14 0,28 0,30 21,64 49,15 1,97
Ужин 2 Молоко стерилизованное для детского питания 150 4,20 4,80 7,05 87,00 0,03 0,20 0,90 172,50 0,15
Итого 4,20 4,80 7,05 87,00 0,03 0,20 0,90 172,50 0,15
Итого за день 55,52 61,12 159,71 1415,84 0,87 1,29 63,28 665,51 9,67
День 5 (пятница) Каша вязкая молочная (из пшена и риса) «Дружба» 150 6,18 7,97 30,89 220,37 0,29 0,02 20,25 6,74 0,59
Завтрак 1

 

Кофейный напиток злаковый на молоке 150 2,55 2,78 11,40 81,45 0,03 0,09 0,83 80,10 0,09
  Ветчина вареная в оболочке для детского питания 15 3,39 3,14 41,85 3,30 0,39
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,022 0,01 3,80 0,24
Итого 13,62 14,46 52,57 396,07 0,33 0,11 21,08 93,94 1,30
Завтрак 2 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 75 0,68 0,08 7,13 33,75 0,03 0,06 7,50 15,00 0,45
  Сок для детского питания 100 0,40 10,80 45,00 0,01 0,01 1,90 6,00 0,20
Итого 1,08 0,08 17,93 78,75 0,04 0,07 9,40 21,00 0,65
Обед

 

Салат из моркови с растительным маслом 40 0,49 2,84 2,60 38,33 0,02 0,03 1,32 10,15 0,26
  Щи на мясном бульоне со сметаной 150 2,78 5,49 3,77 84,59 0,08 0,11 9,33 26,48 3,15
  Мясо отварное (говядина) 15 4,24 0,66 21,52 0,01 0,03 3,24 0,35
  Рыба филе припущенная 65 11,59 0,60 0,29 96,95 0,09 0,27 28,79 0,01
  Картофель отварной 100 1,90 4,43 10,56 106,02 0,10 0,06 13,71 9,35 0,76
  Компот из плодов сухих (курага) 150 0,93 0,06 21,84 77,67 0,21 0,23 13,85 35,82 0,60
   Хлеб ржано-пшеничный 20 1,32 0,24 7,92 39,60 0,03 0,02 5,80 0,78
Итого 23,24 14,32 46,98 464,68 0,46 0,56 38,47 119,63 5,92
Полдник Оладьи с яблоками 80 6,18 4,61 30,88 189,90 0,09 0,52 1,32 61,06 0,86
  Йогурт питьевой для детского питания 150 4,80 3,75 24,00 148,50 0,05 0,23 0,90 178,50 0,15
   Вода питьевая детская  на весь день не минерализованная 200
Итого   10,98 8,36 54,88 338,40 0,13 0,34 2,22 239,56 1,01
Ужин 1 Котлеты картофельные 100 2,80 4,70 22,00 142,00 1,40 0,11 1,20 32,00 0,80
  Соус сметанный 15 0,47 2,88 1,06 32,39 0,01 0,02 0,06 13,47 0,05
  Отвар из шиповника с сахаром 150 7,49 29,93 0,02 12,23 0,03
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Итого 4,77 8,16 40,83 256,71 1,43 0,15 1,26 61,50 1,12
Ужин 2 Чай черный с сахаром 150 7,49 29,93 0,02 12,23 0,03
Итого 7,49 29,93 0,02 12,23 0,03
Итого за день 53,69 45,38 220,68 1564,54 2,39 1,25 72,43 547,86 10,03
День 6

(понедельник)

Каша гречневая молочная жидкая 120 4,19 6,25 5,00 133,43 0,06 0,13 0,54 113,1 0,90
Завтрак 1 Чай черный с сахаром 150 7,49 29,93 0,02 12,23 0,03
Хлеб зерновой 20 1,72 0,28 9,02 45,60 0,04 0,02 6,80 0,64
Сыр полутвердый для детского (дошкольного и школьного питания) жирностью до 45% в порционной нарезке 10 2,60 2,61 34,40 0,07 0,03 0,08 100,0 0,08
Масло коровье сладкосливочное несоленое 5 0,03 4,13 0,04 37,40 0,01 0,00 0,60 0,01
Итого 8,53 31,55 15,00 280,75 0,11 0,20 0,62 232,7 1,66
Завтрак 2

 

Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 75 0,60 0,15 5,63 28,50 0,05 0,02 28,50 26,25
Сок  для детского питания 100 0,70 8,10 35,00 0,02 0,04 4,00 21,00 0,70
Итого 1,30 0,15 13,73 63,50 0,07 0,06 32,50 47,25 0,70
Обед

 

Салат из свеклы и яблок с маслом растительным 40 0,52 2,85 3,26 41,04 0,01 0,01 2,27 12,78 0,57
Суп рыбный 150 6,15 2,75 10,11 100,92 0,06 0,06 5,34 61,29 0,80
Фрикадельки мясные паровые собственного производства 60 8,43 6,26 4,33 108,97 0,06 0,10 14,57 0,73
Изделия макаронные группы А отварные 100 3,61 4,47 19,28 133,46 0,04 0,01 3,95 0,50
Компот из плодов сухих (смесь косточковых плодов) 150 0,60 0,09 19,86 69,20 0,02 0,03 0,42 26,70 0,59
 Хлеб ржано-пшеничный 20 1,32 0,24 7,92 39,60 0,03 0,02 5,80 0,78
Итого 20,63 16,65 64,77 493,19 0,22 0,22 8,03 125,1 3,96
Полдник Пирожок с яблоком 50 3,08 1,51 19,75 114,59 0,05 0,02 0,55 6,38 0,56
   Ацидофилин 150 4,35 4,80 5,85 231,00 0,06 0,24 2,40 180,0 0,15
  Вода питьевая детская на весь день не минерализованная 200
Итого 7,43 6,31 25,60 345,59 0,11 0,26 2,95 186,4 0,71
Ужин 1 Салат из моркови с растительным маслом 40 0,49 2,84 2,60 38,33 0,02 0,03 1,32 10,15 0,26
Суфле из мяса говядины 60 9,85 6,50 2,80 109,69 0,05 0,08 0,77 33,08 0,49
Отвар шиповника 150 0,41 0,17 11,79 56,82 0,01 0,03 120,0 7,32 0,38
Капуста тушеная 100 4,58 3,82 4,69 72,57 0,03 0,03 8,15 41,03 0,73
 Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Итого 13,83 13,91 32,15 329,81 0,14 0,17 130,24 95,38 2,10
Ужин 2 Ряженка 150 4,35 3,75 6,30 81,0 0,03 0,20 0,45 186,0 0,15
Итого 4,35 3,75 6,30 81,0 0,03 0,20 0,45 186,0 0,15
Итого за день 56,07 72,32 157,6 1593,84 0,68 1,11 174,79 872,8 9,28
День 7 (вторник) Каша рисовая молочная жидкая с изюмом 120 3,62 5,98 18,79 143,60 0,04 0,13 0,54 113,2 0,34
Завтрак 1

 

Кофейный напиток из цикория с молоком 150 3,24 3,45 13,20 97,46 0,04 0,15 1,28 119,3 0,12
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Сыр полутвердый для детского (дошкольного и школьного питания) жирностью до 45% в порционной нарезке 10 2,60 2,61 34,40 0,003 0,03 0,08 100,0 0,08
Итого 10,96 12,62 42,27 327,86 0,10 0,32 1,90 336,29 0,78
Завтрак 2

 

Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 75 0,68 0,15 6,08 32,25 0,03 0,02 45,00 25,50
Сок  для детского питания 100 0,40 8,70 36,00 0,01 0,02 4,20 18,00 2,10
Итого 1,08 0,15 14,78 68,25 0,04 0,04 49,20 43,50 2,10
Обед

 

Салат из помидоров с растительным маслом 40 0,38 6,06 1,28 62,00 0,02 0,02 7,83 6,82 0,31
Суп с клецками на бульоне из курицы 150 5,01 7,76 12,96 143,37 0,09 0,09 3,72 21,81 1,49
Филе птицы (цыплят), тушенное в соусе томатном  

60

7,07 6,96 1,85 97,43 0,04 0,06 2,42 13,30 0,73
Картофель запеченный в сметане 100 2,33 3,18 8,51 104,99 0,09 0,06 3,12 17,30 0,63
Компот из свежезамороженных ягод (ассорти)  

150

0,15 0,06 13,07 52,08 0,00 0,01 30,00 5,64 0,23
 Хлеб ржано-пшеничный 20 1,32 0,24 7,92 39,60 0,03 0,02 5,80 0,78
Итого 16,26 24,26 45,58 499,48 0,27 0,25 47,10 70,67 4,16
Полдник Суфле творожное 60 8,76 5,72 7,66 121,82 0,04 0,11 0,71 64,53 0,26
  Соус молочный сладкий 10 0,27 0,58 1,63 12,80 0,02 0,01 0,75 9,29 0,02
  фиточай с сахаром 150 9,74 36,96 0,04 0,11 6,74 0,03
  Вода питьевая детская  на весь день не минерализованная 200
Итого 9,03 6,29 19,02   0,06 0,12 1,46 80,55 0,31
Ужин 1

 

Овощное рагу с картофелем 150 2,60 6,95 11,24 128,24 0,08 0,08 9,39 32,13 1,07
  Суфле из печени 50 8,47 4,01 4,58 90,80 0,15 0,84 7,60 4,10 2,90
  Чай с молоком и сахаром 150 1,13 1,20 9,24 52,43 0,08 0,06 3,75 50,66 0,06
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Итого 13,69 12,74 35,33 323,86 0,32 0,98 20,74 90,69 4,26
Ужин 2 Ацидофилин для детского питания 150 4,35 4,80 5,85 231,00 0,06 0,24 2,40 180,0 0,15
Итого 4,35 4,80 5,85 231,00 ,06 0,24 2,40 180,0 0,15
Итого за день 55,37 60,86 162,8 1450,45 0,85 1,95 122,8 801,7 11,76
День 8 (среда)

 

Салат из свежих огурцов с маслом растительным 40 0,30 4,79 0,91 48,28 0,01 0,02 4,12 9,44 0,22
Завтрак 1

 

Омлет натуральный 60 4,85 5,47 0,86 71,83 0,03 0,90 0,29
  Какао с молоком 150 2,54 2,58 11,13 78,39 0,14 0,12 7,50 95,48 0,36
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,022 0,01 3,80 0,24
  Масло коровье сладкосливочное несоленое 5 0,03 4,13 0,04 37,40 0,01 0,60 0,01
Итого 9,20 17,55 23,23 288,29 0,20 0,15 12,52 109,6 0,83
Завтрак 2 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 75 0,60 0,30 6,08 35,25 0,02 0,03 135,0 30,0 0,00
  Сок  для детского питания 100 0,40 12,10 50,00 0,01 0,01 2,30 12,0 2,20
Итого 1,0 0,30 18,18 85,25 0,03 0,04 137,3 42,0 2,20
Обед

 

Салат из кальмаров с перцем сладким и луком с маслом растительным 40 4,94 4,59 1,27 66,32 0,06 0,04 19,82 23,46 0,44
  рассольник ленинградский с крупой перловой 150 1,37 3,00 6,17 72,32 0,05 0,03 4,29 21,54 0,56
  Тефтели мясные 90 11,37 9,37 5,73 152,66 0,05 0,11 7,59 0,77
  Изделия макаронные группы А отварные 100 3,61 4,47 19,28 133,46 0,04 0,01 3,95 0,50
  компот из плодов свежих (яблоки) 150 0,12 0,12 11,85 35,04 0,20 0,20 15,23 11,04 0,68
   Хлеб ржано-пшеничный 20 1,32 0,24 7,92 39,60 0,03 0,02 5,80 0,78
Итого 22,73 21,79 52,22 499,39 0,42 0,40 39,34 73,37 3,72
Полдник Биточки манные 100 4,26 3,13 25,21 146,00 0,04 0,05 0,33 41,60 0,53
  Бифидокефир для ДП 150 4,20 4,80 6,15 85,20 0,05 0,26 1,05 180,0 0,15
  Соус клюквенный 30 0,02 0,01 4,42 18,19 0,54 2,12 0,03
   Вода питьевая детская  на весь день не минерализованная 200
Итого 8,48 7,94 35,78 249,39 0,09 0,31 1,92 223,7 0,71
Ужин 1 Пюре картофельное 100 2,13 4,94 14,27 110,31 0,13 0,06 18,10 8,90 0,76
  Котлеты рыбные паровые 60 15,21 0,53 3,88 75,55 0,01 0,10 25,92 0,22
  Чай черный с сахаром 150 7,49 29,93 0,02 12,23 0,03
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта  

20

1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01  

 

3,80

 

0,24

  Помидоры свежие 30 0,33 0,06 1,14 7,20 0,02 0,01 7,50 4,20 0,27
Итого 19,17 6,11 37,06 275,38 0,18 0,19 25,60 55,05 1,52
Ужин 2 Молоко стерилизованное для детского питания 150 4,20 4,80 6,15 85,20 0,05 0,26 1,05 180,0 0,15
Итого 4,20 4,80 6,15 85,20 0,05 0,26 1,05 180,0 0,15
Итого за день 64,78 58,49 172,6 1482,9 0,97 1,35 217,73 683,7 9,13
День 9  (четверг) Запеканка из творога 100 15,78 10,42 16,67 232,32 0,05 0,22 0,21 129,3 0,62
Завтрак 1 Какао с молоком 150 2,54 2,58 11,13 78,39 0,14 0,12 7,50 95,48 0,36
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта  

20

1,50 0,58 10,28 52,40 0,0220 0,01 3,80 0,24
  Сыр полутвердый для детского (дошкольного и школьного питания) жирностью до 45% в порционной нарезке 10 2,60 2,61 34,40 0,00 0,03 0,08 100,0 0,08
Итого 22,42 16,19 38,08 397,51 0,21 0,38 7,79 328,6 1,30
Завтрак 2 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 75 1,13 0,38 15,75 72,00 0,03 0,04 7,50 6,00 0,00
  Сок  для детского питания 100 0,30 14,40 59,00 0,01 0,01 1,90 13,00 1,30
Итого 1,43 0,38 30,15 131,00 0,04 0,05 9,40 19,00 1,30
Обед Винегрет 40 0,63 4,07 2,68 51,69 0,02 0,02 3,50 8,70 0,31
  Суп картофельный с бобовыми (горох) 150 3,30 2,67 9,66 86,24 0,14 0,05 3,51 22,85 1,20
  Язык тушенный в соусе томатном 60 7,92 5,29 4,93 95,48 0,04 0,08 1,16 13,06 1,73
  Картофель отварной 100 1,90 4,43 10,56 106,02 0,10 0,06 13,71 9,35 0,76
  Кисель из ягод свежезамороженных (смородина) 150 0,06 17,48 57,66 0,20 0,20 43,13 14,73 0,21
  Хлеб ржано-пшеничный 20 1,32 0,24 7,92 39,60 0,03 0,02 5,80 0,78
Итого 15,07 16,76 53,22 436,69 0,52 0,42 65,00 74,49 4,99
Полдник Суфле рыбное 60 8,88 2,58 2,04 66,60 0,06 0,06 0,06 35,82 0,48
  Рис отварной 100 2,38 4,43 19,46 143,17 0,02 0,01 0,78 0,34
  Соус сметанный 10 0,32 1,92 0,71 21,59 0,00 0,01 0,04 8,98 0,03
  Чай с лимоном 150 0,15 0,03 7,67 31,71 2,15 11,81 0,48
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
   Вода питьевая детская  на весь день не минерализованная 200
Итого 13,23 9,54 40,15 315,47 0,11 0,09 2,25 61,19 1,57
Ужин 1 Макаронник с яйцом и сыром 130 5,36 6,68 30,17 202,12 0,07 0,04 11,40 1,14
  чай с молоком 150 1,23 1,23 1,79 22,50 0,08 3,80 8,00 0,44
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Итого 8,09 8,49 42,24 277,02 0,16 0,05 3,80 23,20 1,82
Ужин 2 Ряженка 150 4,35 3,75 6,30 81,00 0,03 0,20 0,45 186,0 0,15
Итого 4,35 3,75 6,30 81,00 0,03 0,20 0,45 186,0 0,15
Итого за день 64,59 55,11 210,1 1638,69 1,07 1,19 88,69 692,5 11,3
День 10 (пятница) Каша жидкая пшенная с маслом 100 4,38 5,49 17,26 136,50 0,18 0,14 8,80 108,4 0,69
Завтрак 1

 

Кофейный напиток злаковый на молоке 150 2,55 2,78 11,40 81,45 0,03 0,09 0,83 80,10 0,09
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,0220 0,01 3,80 0,24
  Масло коровье сладкосливочное несоленое 5 0,03 4,13 0,04 37,40 0,01 0,60 0,01
Итого 8,46 12,97 38,98 307,75 0,23 0,24 9,63 192,9 1,03
Завтрак 2 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 75 0,68 0,08 6,75 33,00 0,02 0,05 7,50 21,00 0,01
  Сок  для детского питания 100 0,70 8,10 35,00 0,02 0,04 4,00 21,00 0,70
Итого 1,38 0,08 14,85 68,00 0,04 0,09 11,50 42,00 0,71
Обед

 

Салат из моркови с яблокам с растительным маслом 40 0,46 1,06 3,69 26,69 0,02 0,02 1,53 8,76 0,37
  Борщ с капустой и карофелем на мясном бульоне 150 2,72 6,20 5,07 100,74 0,06 0,11 6,36 28,64 3,09
  Жаркое из отварной говядины 120 14,87 7,98 9,94 187,85 0,12 0,16 5,24 26,28 2,58
  Напиток лимонный 150 0,14 0,02 20,60 70,94 0,20 0,20 19,13 12,23 0,14
   Хлеб ржано-пшеничный 20 1,32 0,24 7,92 39,60 0,03 0,02 5,80 0,78
Итого 19,50 15,49 47,21 425,82 0,43 0,49 32,26 81,70 6,96
Полдник Оладьи 100 7,05 11,28 38,08 281,54 0,14 0,14 0,34 79,38 1,22
  Соус клюквенный 30 0,02 0,01 4,42 18,19 0,54 2,12 0,03
  Молоко стерилизованное для детского питания 150 4,20 4,80 7,05 87,00 0,03 0,20 0,90 172,5 0,15
   Вода питьевая детская  на весь день не минерализованная 200
Итого   11,27 16,09 49,55 386,73 0,17 0,34 1,78 254,0 1,40
Ужин 1 Шницель рыбный натуральный 60 8,67 3,02 3,39 93,71 0,02 0,07 0,45 27,92 0,25
  Рагу овощное 120 2,14 5,53 8,98 102,46 0,06 0,06 7,15 27,12 0,85
  Напиток из шиповника 150 0,41 0,17 11,79 56,82 0,01 0,03 120,00 7,32 0,38
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Итого 12,71 9,30 34,44 305,38 0,11 0,17 127,6 66,16 1,71
Ужин 2 Чай черный с сахаром 150 7,49 29,93 0,02 12,23 0,03
Итого 7,49 29,93 0,02 12,23 0,03
Итого за сутки 53,32 53,93 192,5 1523,61 0,98 1,35 182,77 649,0 11,84

 

Рацион питания для детей  3-7  лет

Прием пищи, наименование  блюд Масса порции Пищевые вещества, г Энергетическая

ценность, ккал

Витамины, мг Минеральные

в-ва, мг

Б Ж У B1 B2 C Ca Fe
День 1

(понедельник)

Суп молочный с изделиями макаронными 200 6,46 7,26 20,02 171,80 0,08 0,24 2,00 197,60 2,66
Завтрак 1

 

Кофейный напиток злаковый на молоке 180 3,06 3,33 13,68 97,74 0,03 0,11 0,99 96,12 0,10
Хлеб зерновой 20 1,72 0,28 9,02 45,60 0,04 0,02 6,80 0,64
Масло коровье сладкосливочное несоленое 5 0,03 4,13 0,04 37,40 0,01 0,60 0,01
Итого 11,27 15,00 42,76 352,54 0,15 0,37 2,99 301,12 3,41
Завтрак 2 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 100 0,40 0,40 9,80 47,00 0,03 0,02 10,00 16,00 0,02
Сок для детского питания 100 0,40 11,50 47,00 0,01 1,00 21,00 1,10
Итого 0,80 0,40 21,30 94,00 0,03 0,03 11,00 37,00 1,12
Обед

 

Салат зеленый с помидорами с маслом растительным 60 0,71 6,10 1,58 64,84 0,02 0,03 9,18 25,03 0,41
Борщ с капустой и картофелем на мясном бульоне 250 4,53 10,33 8,45 167,90 0,10 0,18 10,60 47,73 5,15
Гуляш из мяса отварного 80 13,11 6,75 2,81 126,43 0,08 0,16 0,80 19,50 2,23
Рис отварной 120 2,86 5,32 23,35 171,80 0,02 0,01 0,94 0,41
Компот из косточковых плодов 180 0,72 0,11 23,83 83,03 0,02 0,04 0,50 32,04 0,70
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
 Хлеб ржано-пшеничный 20 1,32 0,24 7,92 39,60 0,03 0,02 5,80 0,78
Итого 24,74 29,42 78,22 706,01 0,30 0,44 21,08 134,84 9,92
Полдник

 

Сырники из творога запеченные 75 12,90 7,68 15,43 187,02 0,05 0,18 0,17 104,54 0,51
  Кефир для детского питания 180 5,04 5,76 7,38 102,24 0,05 0,310 1,26 216,00 0,18
   Вода питьевая детская на весь день не минерализованная 300
   Соус ягодный (земляника) 15 0,06 0,03 12,35 39,05 0,00 0,00 4,59 3,33 0,03
Итого 18,00 13,47 35,16 328,31 0,10 0,49 6,02 323,87 0,72
Ужин 1 Котлеты рубленые из птицы запеченные (филе курицы) 75 8,79 8,23 9,40 141,25 0,10 0,11 5,22 104,33 0,74
Пюре картофельное 100 4,94 14,27 110,31 0,13 0,06 18,10 8,90 0,76
Чай с лимоном 180 0,18 0,04 9,20 38,05 2,57 14,17 0,58
 Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Итого 10,47 13,78 43,15 342,01 0,25 0,17 25,89 131,20 2,32
Ужин 2

 

Молоко стерилизованное для питания детей раннего возраста 180 5,04 5,76 8,46 104,40 0,04 0,23 1,08 207,00 0,18
Итого 5,04 5,76 8,46 104,40 0,04 0,23 1,08 207,00 0,18
Итого за день 70,32 77,83 229,1 1927,27 0,87 1,73 68,06 1135,0 17,67
День 2 (вторник) Каша жидкая на молоке (из хлопьев овсяных) 200 9,00 12,50 32,68 280,00 0,40 0,28 17,60 225,84 1,30
Завтрак 1 Какао с молоком 180 3,04 3,10 13,36 94,07 0,16 0,14 9,00 114,57 0,43
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Сыр полутвердый для детского (дошкольного и школьного питания) жирностью до 45% в порционной нарезке 10 2,60 2,61 34,40 0,003 0,03 0,08 100,00 0,08
Итого 16,14 18,79 56,32 460,87 0,59 0,46 26,68 444,21 2,05
Завтрак 2 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 100 0,40 0,30 10,30 47,00 0,02 0,03 5,00 19,00 0,00
Сок для детского питания 100 0,50 11,00 46,00 0,02 0,04 2,0 11,00 0,30
Итого 0,90 0,30 21,30 93,00 0,04 0,07 7,00 30,00 0,30
Обед

 

Салат из свежих огурцов со сладким перцем  с маслом растительным 60 0,47 6,04 1,61 62,50 0,02 0,02 18,56 11,44 0,32
Щи из шпината со сметаной вегетарианские 250 2,98 4,70 3,50 93,65 0,10 0,18 22,18 96,25 2,70
Яйцо куриное диетическое сваренное вкрутую 20 2,54 2,30 0,14 31,40 0,01 0,09 11,00 0,50
Котлеты или биточки рыбные 75 10,57 4,50 9,70 153,98 0,07 0,14 0,54 41,82 0,48
Соус сметанно-томатный 25 0,83 4,80 1,92 54,74 0,01 0,03 0,44 22,60 0,10
Картофель отварной 130 2,47 5,76 13,73 137,83 0,13 0,08 17,82 12,16 0,99
Компот из плодов свежих (яблоки) 180 0,14 0,14 18,72 60,01 0,23 0,23 18,27 13,37 0,83
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
 Хлеб ржано-пшеничный 20 1,32 0,24 7,92 39,60 0,03 0,02 5,80 0,78
Итого 22,82 29,06 67,51 686,11 0,64 0,78 77,80 218,24 6,94
Полдник Пудинг рисовый 150 6,29 10,13 39,95 277,70 0,08 0,15 0,51 66,69 0,98
  Соус вишневый 20 0,08 0,02 8,36 49,99 0,00 0,00 0,61 4,05 0,09
  Ряженка для детского 180 5,22 4,50 7,56 97,20 0,04 0,23 0,54 223,20 0,18
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
   Вода питьевая детская  на весь день не минерализованная 300
Итого 13,09 15,22 66,14 477,29 0,14 0,39 1,66 297,74 1,48
Ужин 1

 

Тефтели из говядины (55/45 соус) 130 9,89 12,18 12,83 206,58 0,12 0,13 6,51 31,04 1,21
  Макаронные изделия отварные 100 4,47 19,28 133,46 0,02 0,04 3,95 0,50
  Чай черный с сахаром 180 8,98 35,91 0,02 14,67 0,04
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Итого 11,39 17,23 51,37 428,35 0,18 0,16 6,51 53,46 1,99
Ужин 2

 

Продукт кисломолочный для детского питания 180 5,40 6,30 12,06 126,54 0,14 0,31 13,50 216,00 1,17
Итого 5,40 6,30 12,06 126,54 0,14 0,31 13,50 216,00 1,17
Итого за день 69,74 86,9 274,7 2272,16 1,73 2,17 133,2 1259,7 13,93
День 3 (среда)
Завтрак 1 Запеканка из творога 100 15,22 10,00 14,80 212,50 0,04 0,23 0,40 133,05 0,47
  Соус молочный сладкий 15 0,34 0,74 2,07 16,26 0,01 0,02 0,13 11,87 0,02
  Кофейный напиток из цикория с молоком 180 3,89 4,14 15,84 116,95 0,05 0,18 1,53 143,10 0,14
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,0220 0,01 3,80 0,24
  Масло коровье сладкосливочное несоленое 5 0,03 4,13 0,04 37,40 0,01 0,60 0,01
Итого 20,97 19,58 43,03 435,51 0,11 0,43 2,06 292,42 0,89
Завтрак 2 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 100 0,90 0,10 9,50 45,00 0,04 0,08 10,00 20,00 0,60
  Сок для детского питания 100 0,40 8,70 35,00 0,01 0,02 4,20 18,00 2,10
Итого 1,30 0,10 18,20 81,00 0,05 0,10 14,20 38,00 2,70
Обед

 

Салат из капусты белокочанной со сладким перцем с маслом растительным 60 0,84 2,83 2,45 39,22 0,02 0,03 41,52 19,82 0,34
  суп из овощей с фасолью 250 2,23 4,28 6,78 84,78 0,10 0,10 15,10 43,03 1,20
  Суфле из печени 75 12,71 6,02 6,86 136,19 0,22 1,26 11,39 6,15 4,34
  Каша гречневая рассыпчатая 120 6,70 6,73 29,65 206,98 0,17 0,08 14,86 3,55
  Соус сметанный 20 0,63 3,84 1,42 43,18 0,01 0,02 0,08 17,96 0,06
  Кисель из свежезамороженных ягод (клюква) 180 0,09 0,04 20,32 66,29 0,23 0,23 18,45 13,72 0,14
  Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
   Хлеб ржано-пшеничный 20 1,32 0,24 7,92 39,60 0,03 0,02 5,80 0,78
Итого 26,01 24,54 85,68 668,64 0,81 1,75 86,54 125,13 10,66
Полдник Каша пшенная жидкая с тыквой 150 5,60 6,65 22,10 170,93 0,01 0,20 3,87 148,83 0,71
  Ацидофилин для детского питания 180 5,22 5,76 7,02 277,20 0,07 0,29 2,88 216,00 0,18
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
   Вода питьевая детская  на весь день не минерализованная 300
Итого 12,32 12,99 39,40 500,53 0,11 0,49 6,75 368,63 1,13
Ужин 1 Котлеты из индейки 75 9,98 8,98 14,49 160,64 0,08 0,10 4,64 67,53 0,11
  Рис отварной 120 5,36 23,14 160,15 0,05 0,01 4,74 0,60
  Чай черный с сахаром 180 8,98 35,91 0,02 14,67 0,04
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,56 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Итого 11,48 14,62 56,89 409,10 0,15 0,13 4,64 90,74 0,98
Ужин 2 Кефир для детского питания 180 5,04 5,76 7,38 102,24 0,05 0,31 1,26 216,00 0,18
Итого 5,04 5,76 7,38 102,24 0,05 0,31 1,26 216,00 0,18
Итого за день 77,12 77,59 250,6 2197,02 1,28 3,21 115,5 1130,9 16,54
День 4 (четверг) Салат из помидоров с маслом растительным 60 0,61 6,05 2,05 66,90 0,03 0,02 13,83 11,29 0,50
Завтрак 1 Омлет натуральный 80 9,37 9,91 1,62 133,13 0,06 0,34 0,31 67,86 1,74
  Какао с молоком 180 3,04 3,10 13,36 94,07 0,16 0,14 9,00 114,57 0,43
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,0220 0,01 3,80 0,24
  Сыр полутвердый для детского (дошкольного и школьного питания) жирностью до 45% в порционной нарезке 10 2,60 2,61 34,40 0,00 0,03 0,08 100,00 0,08
Итого 17,12 22,25 27,30 380,90 0,27 0,54 23,22 297,53 2,99
Завтрак 2 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 100 0,80 0,30 9,60 49,00 0,06 0,04 10,00 20,00 0,50
  Сок  для детского питания 100 0,30 11,60 47,00 0,01 0,01 1,90 12,00 1,20
Итого 1,10 0,30 21,20 96,00 0,07 0,05 11,90 32,00 1,70
Обед

 

Салат из отварной свеклы с маслом растительным 60 0,79 5,99 4,60 75,86 0,01 0,02 5,22 20,42 0,74
  Суп-пюре из цветной капусты со сметаной 250 2,60 3,73 11,95 97,05 0,10 0,08 13,85 40,30 1,20
  Сухарики из хлеба пшеничного 15 1,13 0,44 7,71 39,30 0,02 0,00 2,85 0,18
  Суфле запеченое из отварного мяса 75 12,32 8,13 3,50 137,12 0,07 0,10 0,97 41,35 0,62
  Макаронные изделия отварные 130 5,81 25,06 173,50 0,05 0,01 5,14 0,65
  Компот из плодов быстрозамороженных (вишня) 180 0,16 0,04 20,88 67,75 0,23 0,23 18,72 15,05 0,14
   Хлеб ржано-пшеничный 20 1,32 0,24 7,92 39,60 0,03 0,02 5,80 0,78
Итого 18,31 24,37 81,62 630,18 0,52 0,46 38,76 130,90 4,31
Полдник Вареники ленивые отварные 100 14,14 7,92 14,18 187,91 0,05 0,01 0,18 85,76 0,43
  Соус молочный сладкий 15 0,34 0,74 2,07 16,26 0,01 0,02 0,13 11,87 0,02
   Чай черный с сахаром 180 8,98 35,91 0,02 14,67 0,04
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
   Вода питьевая детская  на весь день не минерализованная 300
Итого 15,98 9,24 35,51 292,48 0,08 0,22 0,31 116,10 0,73
Ужин 1 Колбаски для детского  пита-
ния отварные
50 5,20 10,05 0,40 113,00 0,02 0,05 12,50 0,90
  Рагу из овощей 130 2,25 6,02 9,74 111,14 0,07 0,07 8,14 27,85 0,92
  Кисель из свежезамороженных ягод (клюква) 180 0,09 0,04 20,32 66,29 0,23 0,23 18,45 13,72 0,14
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Итого 9,04 16,69 40,74 342,83 0,34 0,35 26,59 57,86 2,21
Ужин 2 Молоко стерилизованное для детского питания 180 5,04 5,76 8,46 104,40 0,04 0,23 1,08 207,00 0,18
Итого 5,04 5,76 8,46 104,40 0,04 0,23 1,08 207,00 0,18
Итого за день 66,59 78,61 214,8 1846,79 1,32 1,85 101,9 841,39 12,12
День 5 (пятница) Каша вязкая молочная (из пшена и риса) «Дружба» 200 8,24 10,62 41,18 293,82 0,38 0,02 27,00 8,98 0,78
Завтрак 1

 

Кофейный напиток злаковый на молоке 180 3,06 3,33 13,68 97,74 0,03 0,11 0,99 96,12 0,10
  Ветчина вареная в оболочке для детского питания 20 4,52 4,18 55,80 4,40 0,52
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,022 0,01 3,80 0,24
Итого 17,32 18,71 65,14 499,76 0,43 0,13 27,99 113,30 1,64
Завтрак 2 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 100 0,90 0,10 9,50 45,00 0,04 0,08 10,00 20,00 0,60
  Сок для детского питания 100 0,40 10,80 45,00 0,01 0,01 1,90 6,00 0,20
Итого 1,30 0,10 20,30 90,00 0,05 0,09 11,90 26,00 0,80
Обед

 

Салат из моркови с растительным маслом 60 0,73 4,25 3,89 57,50 0,04 0,04 1,97 15,23 0,40
  Щи на мясном бульоне со сметаной 250 4,63 9,15 6,28 140,98 0,13 0,18 15,55 44,13 5,25
  Мясо отварное (говядина) 20 5,65 0,87 28,69 0,02 0,04 4,32 0,47
  Рыба филе припущенная 75 13,37 0,70 0,34 111,87 0,11 0,31 33,22 0,02
  Картофель отварной 130 5,76 13,73 137,83 0,13 0,08 17,82 12,16 0,99
  Компот из плодов сухих (курага) 180 1,12 0,07 26,21 93,20 0,25 0,27 16,61 42,98 0,72
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
   Хлеб ржано-пшеничный 20 1,32 0,24 7,92 39,60 0,03 0,02 52,27 5,80 0,78
Итого 28,32 21,63 68,64 662,06 0,62 0,73 50 161,63 8,86
Полдник Оладьи с яблоками 100 7,72 5,76 38,60 237,37 0,11 0,14 1,65 76,32 1,08
  Йогурт питьевой для детского питания 180 5,76 4,50 28,80 178,20 0,05 0,27 1,08 214,20 0,18
   Вода питьевая детская  на весь день не минерализованная 300
Итого   13,48 10,26 67,40 415,57 0,16 0,41 2,73 290,52 1,26
Ужин 1 Котлеты картофельные 130 3,64 6,11 28,60 184,60 1,82 0,14 1,56 41,60 1,04
  Соус сметанный 25 0,79 4,80 1,77 53,98 0,01 0,03 0,10 22,45 0,08
  отвар из шиповника с сахаром 180 8,98 35,91 0,02 14,67 0,04
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Итого 5,93 11,49 49,63 326,89 1,85 0,19 1,66 82,52 1,39
Ужин 2 Чай черный с сахаром 180 8,98 35,91 0,02 14,67 0,04
Итого 8,98 35,91 0,02 14,67 0,04
Итого за день 66,35 62,19 280,1 2030,19 3,11 1,57 94,28 688,64 13,99
День 6

(понедельник)

Каша гречневая молочная жидкая 200 6,98 10,42 25,00 222,38 0,10 0,22 0,90 188,48 1,50
Завтрак 1 Чай черный с сахаром 180 8,98 35,91 0,02 14,67 0,04
Хлеб зерновой 20 1,72 0,28 9,02 45,60 0,04 0,02 6,80 0,64
Сыр полутвердый для детского (дошкольного и школьного питания) жирностью до 45% в порционной нарезке 10 2,60 2,61 34,40 0,003 0,03 0,08 100,00 0,08
Масло коровье сладкосливочное несоленое 5 11,33 17,44 43,04 375,69 0,15 0,29 0,98 310,55 2,27
Итого 6,98 10,42 25,00 222,38 0,10 0,22 0,90 188,48 1,50
Завтрак 2

 

Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 100 0,80 0,20 7,50 38,00 0,06 0,03 38,00 35,00
Сок для детского питания 5 0,70 8,10 35,00 0,02 0,04 4,00 21,00 0,70
Итого 1,50 0,20 15,60 73,00 0,08 0,07 42,00 56,00 0,70
Обед

 

Салат из свеклы и яблок с маслом растительным 60 0,77 4,27 4,90 61,56 0,01 0,02 3,40 19,18 0,86
  Суп рыбный 250 10,25 4,58 16,85 168,20 0,10 0,10 8,90 102,15 1,33
  Пельмени детские 75 6,11 7,80 9,55 164,00 0,09 0,05 21,73 0,79
 
компот из плодов сухих (смесь косточковых плодов) 180 0,72 0,11 23,83 83,03 0,02 0,04 0,50 32,04 0,70
 Хлеб ржано-пшеничный 20 1,32 0,24 7,92 39,60 0,03 0,02 5,80 0,78
 Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Итого 19,18 17,00 63,05 516,4 0,9 1,0 12,89 180,89 4,45
Полдник Пирожок с яблоком 50 3,08 1,51 19,75 114,59 0,05 0,02 0,55 6,38 0,56
   Ацидофилин 180 5,22 5,76 7,02 277,20 0,07 0,29 2,88 216,00 0,18
  Вода питьевая детская на весь день не минерализованная 300
Итого 8,30 7,27 26,77 391,79 0,12 0,30 3,43 222,38 0,74
Ужин 1 Салат из моркови с растительным маслом 60 0,73 4,25 3,89 57,50 0,04 0,04 1,97 15,23 0,40
Суфле из мяса говядины 75 12,32 8,13 3,50 137,12 0,07 0,10 0,97 41,35 0,62
Отвар шиповника 180 0,49 0,20 14,15 68,18 0,01 0,04 144,0 8,78 0,45
Капуста тушеная 150 5,73 7,04 108,86 0,05 0,05 12,23 61,55 1,10
 Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Итого 15,03 18,89 38,85 424,05 0,18 0,23 159,2 130,70 2,80
Ужин 2 Ряженка 180 5,22 4,50 7,56 97,20 0,04 0,23 0,54 223,20 0,18
Итого 5,22 4,50 7,56 97,20 0,04 0,23 0,54 223,20 0,18
Итого за день 60,55 65,29 194,8 1 878,12 0,82 1,34 2189 1123,7 11,13
День7

(вторник)

Завтрак 1

 

Каша рисовая молочная жидкая с изюмом 200 6,04 9,96 31,32 239,34 0,06 0,22 0,90 188,74 0,56
Кофейный напиток из цикория с молоком 180 3,89 4,14 15,84 116,95 0,05 0,18 1,53 143,10 0,14
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Сыр полутвердый для детского (дошкольного и школьного питания) жирностью до 45% в порционной нарезке 10 2,60 2,61 34,40 0,003 0,03 0,08 100,00 0,08
Итого 14,03 17,29 57,44 443,09 0,13 0,43 2,51 435,64 1,02
Завтрак 2 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 100 0,90 0,20 8,10 43,00 0,04 0,03 60,00 34,00
Сок для детского питания 100 0,40 8,70 36,00 0,01 0,02 4,20 18,00 2,10
Итого 1,30 0,20 16,80 79,00 0,05 0,05 64,20 52,00 2,10
Обед

 

Салат из помидоров с растительным маслом 60 0,57 9,09 1,91 93,01 0,03 0,02 11,75 10,24 0,46
Суп с клецками на бульоне из курицы 20 6,68 10,34 17,28 191,16 0,12 0,12 4,96 29,08 1,98
Филе птицы (цыплят), тушенное в соусе томатном  

75

8,84 8,70 2,31  

121,79

0,05 0,08 3,03 16,62 0,92
Картофель запеченный в сметане 120 2,80 3,82 10,21 125,99 0,11 0,07 3,74 20,76 0,76
Компот из свежезамороженных ягод (ассорти) 180 0,18 0,07 15,68 62,50 0,01 0,01 36,00 6,77 0,27
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
 Хлеб ржано-пшеничный 20 1,32 0,24 7,92 39,60 0,03 0,02 5,80 0,78
Итого 21,88 32,84 65,60 686,44 0,36 0,32 59,48 93,06 5,40
Полдник

 

Суфле творожное 75 10,95 7,15 9,57 152,28 0,05 0,14 0,89 80,66 0,33
  Соус молочный сладкий 15 0,40 0,86 2,45 19,20 0,02 0,02 1,13 13,93 0,03
  фиточай с сахаром 180 11,68 44,35 8,08 0,04
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
   Вода питьевая детская  на весь день не минерализованная 300
Итого 12,85 8,59 33,98 268,24 0,10 0,16 2,01 106,47 0,64
Ужин 1

 

Овощное рагу с картофелем 180 3,11 8,33 13,48 153,88 0,09 0,09 11,27 38,56 1,28
  суфле из печени 75 12,71 6,02 6,86 136,19 0,22 1,26 11,39 6,15 4,34
  Чай с молоком и сахаром 180 1,35 1,44 11,09 62,91 0,09 0,07 4,50 60,79 0,07
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Итого 18,67 16,37 41,71 405,38 0,42 1,43 27,16 109,29 5,93
Ужин 2

 

Ацидофилин для детского питания 180 5,22 5,76 7,02 277,20 0,07 0,29 2,88 216,00 0,18
Итого 5,22 5,76 7,02 277,20 0,07 0,29 2,88 216,00 0,18
Итого за день 72,65 80,85 205,8 2080,35 1,08 2,63 94,04 960,46 13,17
День 8 (среда)

 

Салат из свежих огурцов с маслом растительным 60 0,44 7,18 1,37 72,41 0,02 0,02 6,18 14,17 0,33
Завтрак 1 Омлет натуральный 100 8,08 9,12 1,44 119,71 0,05 1,50 0,48
  Какао с молоком 180 3,04 3,10 13,36 94,07 0,16 0,14 9,00 114,57 0,43
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,0220 0,01 3,80 0,24
  Масло коровье сладкосливочное несоленое 5 0,03 4,13 0,04 37,40 0,01 0,60 0,01
Итого 13,09 24,10 26,48 375,99 0,25 0,18 16,68 133,62 1,01
Завтрак 2 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 100 0,80 0,40 8,10 47,00 0,02 0,04 180,0 40,00 0,00
  Сок для детского питания 100 0,40 12,10 50,00 0,01 0,01 2,30 12,00 2,20
Итого 1,20 0,40 20,20 97,00 0,03 0,05 182,3 52,00 2,20
Обед

 

Салат из кальмаров с перцем сладким и луком с маслом растительным 60 7,42 6,88 1,91  

99,47

0,08 0,06 29,74 35,18 0,66
  Рассольник ленинградский с крупой перловой 200 1,82 4,00 8,22 96,42 0,06 0,04 5,72 28,72 0,74
  Тефтели мясные 100 12,63 10,41 6,37 169,62 0,05 0,12 8,43 0,86
  Изделия макаронные группы А отварные 120 4,33 5,36 23,14 160,15 0,05 0,01 4,74 0,60
  Компот из плодов свежих (яблоки) 180 0,14 0,14 14,22 42,05 0,23 0,23 18,27 13,25 0,81
  Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
   Хлеб ржано-пшеничный 20 1,32 0,24 7,92 39,60 0,03 0,02 5,80 0,78
Итого 29,16 27,62 72,06 659,71 0,53 0,49 53,73 99,92 4,69
Полдник Биточки манные 120 5,11 3,76 30,25 175,20 0,05 0,06 0,40 49,92 0,64
  Бифидокефир для ДП 180 5,04 5,76 7,38 102,24 0,05 0,31 1,26 216,00 0,18
  Соус клюквенный 30 0,02 0,01 4,42 18,19 0,54 2,12 0,03
   Вода питьевая детская  на весь день не минерализованная 300
Итого 10,17 9,52 42,05 295,63 0,10 0,37 2,20 268,04 0,85
Ужин 1 Пюре картофельное 150 3,20 7,41 21,41 165,47 0,20 0,09 27,15 13,35 1,14
  Котлеты рыбные паровые 75 19,01 0,67 4,85 94,43 0,02 0,12 32,40 0,28
  Чай черный с сахаром 180 8,98 35,91 0,02 14,67 0,04
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
  Помидоры свежие 30 0,33 0,06 1,14 7,20 0,02 0,01 7,50 4,20 0,27
Итого 24,04 8,72 46,66 355,41 0,25 0,25 34,65 68,42 1,96
Ужин 2 Молоко стерилизованное для детского питания 180 5,04 5,76 7,38 102,24 0,05 0,31 1,26 216,00 0,18
Итого 5,04 5,76 7,38 102,24 0,05 0,31 1,26 216,00 0,18
Итого за день 82,7 76,12 214,4 1885,98 1,21 1,65 290,8 838 10,89
День 9 (четверг) Запеканка из творога 120 18,94 12,50 20,00 278,78 0,06 0,26 0,25 155,18 0,74
Завтрак 1 Какао с молоком 180 3,04 3,10 13,36 94,07 0,16 0,14 9,00 114,57 0,43
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,022 0,01 3,80 0,24
  Сыр полутвердый для детского (дошкольного и школьного питания) жирностью до 45% в порционной нарезке 10 2,60 2,61 34,40 0,00 0,03 0,08 100,00 0,08
Итого 26,08 18,79 43,64 459,65 0,25 0,44 9,33 373,55 1,50
Завтрак 2 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 100 1,50 0,50 21,00 96,00 0,04 0,05 10,00 8,00 0,00
  Сок для детского питания 100 0,30 14,40 59,00 0,01 0,01 1,90 13,00 1,30
Итого 1,80 0,50 35,40 155,00 0,05 0,06 11,90 21,00 1,30
Обед Винегрет 60 0,94 6,11 4,02 77,54 0,04 0,02 5,25 13,06 0,46
  Суп картофельный с бобовыми (горох) 200 4,40 3,56 12,88 114,98 0,18 0,06 4,68 30,46 1,60
  Язык тушенный в соусе томатном 80 10,56 7,05 6,57 127,30 0,05 0,11 1,54 17,42 2,31
  Картофель отварной 130 2,47 5,76 13,73 137,83 0,13 0,08 17,82 12,16 0,99
  Кисель из ягод свежезамороженных (смородина) 180 0,07 20,97 69,19 0,23 0,23 51,75 17,68 0,25
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
   Хлеб ржано-пшеничный 20 1,32 0,24 7,92 39,60 0,03 0,02 5,80 0,78
Итого 21,19 23,37 76,37 618,84 0,68 0,53 81,05 100,36 6,63
Полдник Суфле рыбное 75 11,10 3,23 2,55 83,25 0,08 0,08 0,08 44,78 0,60
  Рис отварной 100 2,38 4,43 19,46 143,17 0,02 0,01 0,78 0,34
  Соус сметанный 15 0,47 2,88 1,06 32,39 0,01 0,02 0,06 13,47 0,05
  Чай с лимоном 180 0,18 0,04 9,20 38,05 2,57 14,17 0,58
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
   Вода питьевая детская  на весь день не минерализованная 300
Итого 15,63 11,15 42,55 349,26 0,12 0,11 2,71 76,99 1,80
Ужин 1 Макаронник с яйцом и сыром 150 6,18 7,71 34,82 233,22 0,08 0,05 13,16 1,32
  Чай с молоком 180 1,48 1,48 2,14 27,00 0,09 4,55 9,59 0,52
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Итого 9,16 9,77 47,24 312,62 0,19 0,05 4,55 26,55 2,08
Ужин 2 Ряженка 180 5,22 4,50 7,56 97,20 0,04 0,23 0,04 223,20 0,18
Итого 5,22 4,50 7,56 97,20 0,04 0,23 0,04 223,20 0,18
Итого за день 79,08 68,08 252,8 1992,57 1,33 1,42 109,6 821,65 13,49
День10

(пятница)

Каша жидкая пшенная с маслом 150 6,57 8,24 25,89 204,75 0,27 0,21 13,20 162,53 1,04
Завтрак 1 Кофейный напиток злаковый на молоке 180 3,06 3,33 13,68 97,74 0,03 0,11 0,99 96,12 0,10
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,0220 0,01 3,80 0,24
  Масло коровье сладкосливочное несоленое 2 0,03 4,13 0,04 37,40 0,01 0,60 0,01
Итого 11,16 16,27 49,89 392,29 0,32 0,33 14,19 263,05 1,39
Завтрак 2 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 100 0,90 0,10 9,00 44,00 0,03 0,06 10,00 28,00 0,01
  Сок для детского питания 100 0,70 8,10 35,00 0,02 0,04 4,00 21,00 0,70
Итого 1,60 0,10 17,10 79,00 0,05 0,10 14,00 49,00 0,71
Обед

 

Салат из моркови с яблокам с растительным маслом 60 0,69 1,59 5,53 40,04 0,03 0,03 2,29 13,13 0,56
  Борщ с капустой и карофелем на мясном бульоне 200 3,62 8,26 6,76 134,32 0,08 0,14 8,48 38,18 4,12
  Жаркое из отварной говядины 150 18,59 9,98 12,42 234,81 0,15 0,20 6,56 32,85 3,23
  Напиток лимонный 180 0,16 0,02 24,71 85,12 0,23 0,23 22,95 14,67 0,16
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
   Хлеб ржано-пшеничный 20 1,32 0,24 7,92 39,60 0,03 0,02 5,80 0,78
Итого 25,88 20,66 67,63 586,29 0,55 0,62 40,28 108,43 9,09
Полдник Оладьи 150 10,58 16,92 57,12 422,31 0,21 0,21 0,51 119,07 1,83
  Соус клюквенный 30 0,02 0,01 4,42 18,19 0,54 2,12 0,03
  Молоко стерилизованное для детского питания 180 5,04 5,76 8,46 104,40 0,04 0,23 1,08 207,00 0,18
   Вода питьевая детская  на весь день не минерализованная 300
Итого 15,63 22,69 70,00 544,90 0,25 0,44 2,13 328,19 2,04
Ужин 1 Шницель рыбный натуральный 75 10,84 3,77 4,24 117,14 0,02 0,09 0,56 34,91 0,31
  Рагу овощное 150 2,67 6,92 11,22 128,07 0,08 0,08 8,94 33,90 1,07
  Напиток из шиповника 180 0,49 0,20 14,15 68,18 0,01 0,04 144,0 8,78 0,45
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Итого 15,49 11,47 39,89 365,79 0,13 0,21 153,5 81,39 2,06
Ужин 2 Чай черный с сахаром 180 8,98 35,91 0,02 14,67 0,04
Итого 8,98 35,91 0,02 14,67 0,04
Итого за день 69,76 71,19 253,5 2004,18 1,3 1,72 224,1 844,73 15,33

 

Рацион питания для детей 7-11 лет

Прием пищи, наименование  блюд Масса порции Пищевые вещества, г Энергетическая

ценность, ккал

Витамины, мг Минеральные

в-ва, мг

Б Ж У B1 B2 C Ca Fe
День 1

(понедельник)

Суп молочный с изделиями макаронными 250 8,08 9,08 25,03 214,75 0,10 0,30 2,50 3,27 3,33
Завтрак 1

 

Кофейный напиток злаковый на молоке 200 3,40 3,70 15,20 108,60 0,03 0,12 1,10 3,27 0,12
Хлеб зерновой 20 1,72 0,28 9,02 45,60 0,04 0,02 3,27 0,64
Масло коровье сладкосливочное несоленое 10 0,05 8,25 0,08 74,80 0,01 3,27 0,02
Итого 13,25 21,31 49,33 443,75 0,18 0,45 3,60 3,27 4,10
Завтрак 2 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 120 0,48 0,48 11,76 56,40 0,04 0,02 12,00 19,2 0,02
Сок  для детского питания 200 0,80 23,00 94,00 0,02 2,00 42,0 2,20
Итого 1,28 0,48 34,76 150,40 0,04 0,04 14,00 61,2 2,22
Обед Салат зеленый с помидорами с маслом растительным 60 0,71 6,10 1,58 64,84 0,02 0,03 9,18 25,03 0,41
Борщ с капустой и картофелем на мясном бульоне 250 4,53 10,33 8,45 167,90 0,10 0,18 10,60 47,73 5,15
Гуляш из мяса отварного 100 16,39 8,44 3,51 158,04 0,10 0,20 1,00 24,38 2,79
Рис отварной 150 3,57 6,65 29,19 214,76 0,03 0,02 1,17 0,51
Компот из косточковых плодов 200 0,80 0,12 26,48 92,26 0,02 0,04 0,56 35,60 0,78
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
 Хлеб ржано-пшеничный 20 1,32 0,24 7,92 39,60 0,03 0,02 5,80 0,78
Итого 28,81 32,45 87,41 789,79 0,33 0,48 21,34 143,51 10,66
Полдник

 

Сырники из творога запеченные 100 17,20 10,24 20,57 249,36 0,06 0,24 0,22 139,38 0,68
Кефир для питания детей дошкольного и школьного возраста в индивидуальной упаковке 200 5,60 6,40 8,20 113,60 0,06 0,34 1,40 240,00 0,20
 Вода питьевая детская на весь день не минерализованная 400
 Соус ягодный (земляника) 20
Итого 0,08 0,04 16,46 52,06 0,00 0,01 6,12 4,44 0,04
Ужин 1 Котлеты рубленые из птицы запеченные (филе курицы) 75 8,79 8,23 9,40 141,25 0,10 0,11 5,22 104,33 0,74
Пюре картофельное 100 4,94 14,27 110,31 0,13 0,06 18,10 8,90 0,76
Чай с лимоном 200 0,20 0,04 10,22 42,28 0,02 15,74 0,64
 Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Итого 10,49 13,79 44,17 346,24 0,25 0,17 0,29 132,77 2,38
Ужин 2

 

Молоко стерилизованное в индивидуальной упаковке для питания детей дошкольного и школьного е возраста 200 5,60 6,40 9,40 116,00 0,04 0,26 1,20 230,00 0,20
Итого 5,60 6,40 9,40 116,00 0,04 0,26 1,20 230,00 0,20
Итого за день 59,51 74,47 241,53 1898,24 0,84 1,41 46,55 575,19 19,6
День 2 (вторник) Каша жидкая на молоке (из хлопьев овсяных) 200 9,00 12,50 32,68 280,00 0,40 0,28 17,60 225,84 1,30
Завтрак 1 Какао с молоком 200 3,38 3,44 14,84 104,52 0,18 0,16 10,00 127,30 0,48
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Сыр полутвердый для детского (дошкольного и школьного питания) жирностью до 45% в порционной нарезке 20 5,20 5,22 68,80 0,0060 0,06 0,16 200,00 0,16
Итого 19,08 21,74 57,80 505,72 0,61 0,51 27,76 556,94 2,18
Завтрак 2 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 120 0,48 0,36 12,36 56,40 0,02 0,04 6,00 22,80 0,00
Сок для детского питания 200 1,00 22,00 92,00 0,04 0,08 4,00 22,00 0,60
Итого 1,48 0,36 34,36 148,40 0,06 0,12 10,00 44,80 0,60
Обед

 

Салат из свежих огурцов со сладким перцем  с маслом растительным 60 0,47 6,04 1,61 62,50 0,02 0,02 18,56 11,44 0,32
Щи из шпината со сметаной вегетарианские 250 2,98 4,70 3,50 93,65 0,10 0,18 22,18 96,25 2,70
Яйцо куриное диетическое сваренное вкрутую 20 2,54 2,30 0,14 31,40 0,01 0,09 11,00 0,50
Котлеты или биточки рыбные 80 11,27 4,80 10,34 164,25 0,07 0,14 0,58 44,61 0,51
Соус сметанно-томатный 25 0,83 4,80 1,92 54,74 0,01 0,03 0,44 22,60 0,10
Картофель отварной 150 2,85 6,65 15,84 159,03 0,15 0,09 20,57 14,03 1,14
Компот из плодов свежих (яблоки) 200 0,16 0,16 20,80 66,68 0,26 0,26 20,30 14,86 0,92
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
 Хлеб ржано-пшеничный 20 1,32 0,24 7,92 39,60 0,03 0,02 5,80 0,78
Итого 23,92 30,26 72,35 724,24 0,69 0,83 82,61 224,38 7,21
Полдник Пудинг рисовый 180 7,54 12,15 47,93 333,23 0,09 0,18 0,61 80,03 1,17
  Соус вишневый 20 0,08 0,02 8,36 49,99 0,00 0,00 0,61 4,05 0,09
  Ряженка для детского 200 5,80 5,00 8,40 108,00 0,04 0,26 0,60 248,00 0,20
   Вода питьевая детская  на весь день не минерализованная 400
Итого 13,42 17,17 64,69 491,23 0,13 0,44 1,82 332,08 491,23
Ужин 1

 

Тефтели из говядины (55/45 соус) 150 11,42 14,06 14,81 238,37 0,14 0,15 7,52 35,82 1,40
  Макаронные изделия отварные 100 4,47 19,28 133,46 0,04 0,01 3,95 0,50
  Чай черный с сахаром 200 9,98 39,90 0,02 16,30 0,04
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Итого 12,92 19,11 54,35 464,13 0,20 0,19 7,52 59,87 2,18
Ужин 2

 

Продукт кисломолочный для детского питания 200 6,00 7,00 13,40 140,60 0,15 0,34 15,00 240,00 1,30
Итого 6,00 7,00 13,40 140,60 0,15 0,34 15,00 240,00 1,30
Итого за день 76,82 95,64 296,95 2474,32 1,84 2,43 144,71 1458,07 14,93
День 3 (среда)
Завтрак 1 Запеканка из творога 100 15,22 10,00 14,80 212,50 0,04 0,23 0,40 133,05 0,47
  Соус молочный сладкий 20 0,45 0,98 2,76 21,68 0,01 0,02 0,17 15,82 0,03
  Кофейный напиток из цикория с молоком 200 4,32 4,60 17,60 129,94 0,05 0,20 1,70 159,00 0,16
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,0220 0,01 3,80 0,24
  Масло коровье сладкосливочное несоленое 10 0,05 8,25 0,08 74,80 0,01 1,20 0,02
Итого 21,54 24,41 45,52 491,32 0,12 0,46 2,27 312,87 0,92
Завтрак 2 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 120 1,08 0,12 11,40 54,00 0,05 0,10 12,00 24,00 0,72
  Сок  для детского питания 200 0,80 17,40 72,00 0,02 0,04 8,40 36,00 4,20
Итого 1,88 0,12 28,80 126,00 0,07 0,14 20,40 60,00 4,92
Обед

 

Салат из капусты белокочанной со сладким перцем с маслом растительным 60 0,84 2,83 2,45 39,22 0,02 0,03 41,52 19,82 0,34
  Суп из овощей с фасолью 250 2,23 4,28 6,78 84,78 0,10 0,10 15,10 43,03 1,20
  Суфле из печени 80 13,55 6,42 7,32 145,27 0,23 1,34 12,15 6,56 4,63
  Каша гречневая рассыпчатая 140 7,81 7,85 34,59 241,47 0,20 0,10 17,33 4,14
  Соус сметанный 20 0,63 3,84 1,42 43,18 0,01 0,02 0,08 17,96 0,06
  Кисель из свежезамороженных ягод (клюква) 200 0,10 0,04 22,58 73,66 0,26 0,26 20,50 15,24 0,16
  Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
   Хлеб ржано-пшеничный 20 1,32 0,24 7,92 39,60 0,03 0,02 5,80 0,78
Итого 27,98 26,07 93,34 719,58 0,88 1,88 89,35 129,54 11,55
Полдник Каша пшенная жидкая с тыквой 150 5,60 6,65 22,10 170,93 0,01 0,20 3,87 148,83 0,71
  Ацидофилин для детского питания 200 5,80 6,40 7,80 308,00 0,08 0,32 3,20 240,00 0,20
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
   Вода питьевая детская  на весь день не минерализованная 400
Итого 12,90 13,63 40,18 531,33 0,12 0,52 7,07 392,63 1,15
Ужин 1 Котлеты из индейки 80 10,64 9,58 15,46 171,35 0,08 0,10 4,95 72,03 0,11
  Рис отварной 150 6,71 28,92 200,19 0,06 0,02 5,93 0,75
  Чай черный с сахаром 200 9,98 39,90 0,02 16,30 0,04
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Итого 12,14 16,86 64,64 463,84 0,16 0,15 4,95 98,06 1,14
Ужин 2 Кефир для детского питания 200 5,60 6,40 8,20 113,60 0,06 0,34 1,40 240,00 0,20
Итого 5,60 6,40 8,20 113,60 0,06 0,34 1,40 240,00 0,20
Итого за день 82,04 87,49 280,68 2445,67 1,41 3,49 125,44 1233,1 19,88
День 4 (четверг)
Завтрак 1

 

Салат из помидоров с маслом растительным 60 0,61 6,05 2,05 66,90 0,03 0,02 13,83 11,29 0,50
  Омлет натуральный 100 11,71 12,39 2,02 166,41 0,07 0,42 0,39 84,83 2,17
  Какао с молоком 200 3,38 3,44 14,84 104,52 0,18 0,16 10,00 127,30 0,48
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,022 0,01 3,80 0,24
  Сыр полутвердый для детского (дошкольного и школьного питания) жирностью до 45% в порционной нарезке 20 5,20 5,22 68,80 0,01 0,06 0,16 200,00 0,16
Итого 22,40 27,68 29,19 459,03 0,31 0,67 24,38 427,22 3,55
Завтрак 2 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 120 0,96 0,36 11,52 58,80 0,07 0,05 12,00 24,00 0,60
  Сок для детского питания 200 0,60 23,20 94,00 0,02 0,02 3,80 24,00 2,40
Итого 1,56 0,36 34,72 152,80 0,09 0,07 15,80 48,00 3,00
Обед

 

Салат из отварной свеклы с маслом растительным 60 0,79 5,99 4,60 75,86 0,01 0,02 5,22 20,42 0,74
  Суп-пюре из цветной капусты со сметаной 250 2,60 3,73 11,95 97,05 0,10 0,08 13,85 40,30 1,20
  Сухарики из хлеба пшеничного 15 1,13 0,44 7,71 39,30 0,02 0,00 2,85 0,18
  Суфле запеченое из отварного мяса 80 13,14 8,67 3,73 146,26 0,07 0,10 1,03 44,10 0,66
  Макаронные изделия отварные 150 6,71 28,92 200,19 0,06 0,02 5,93 0,75
  Компот из плодов быстрозамороженных (вишня) 200 0,18 0,04 23,20 75,28 0,26 0,26 20,80 16,72 0,16
   Хлеб ржано-пшеничный 20 1,32 0,24 7,92 39,60 0,03 0,02 5,80 0,78
Итого 19,15 25,81 88,03 673,54 0,55 0,49 40,90 136,12 4,46
Полдник Вареники ленивые отварные 120 16,97 9,50 17,02 225,49 0,06 0,22 0,22 102,91 0,52
  Соус молочный сладкий 20 0,45 0,98 2,76 21,68 0,01 0,02 0,17 15,82 0,03
   Чай черный с сахаром 200 9,98 39,90 0,02 16,30 0,04
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
   Вода питьевая детская  на весь день не минерализованная 400
Итого 18,92 11,06 40,03 339,47 0,09 0,26 0,38 138,83 0,82
Ужин 1 Колбаски для детского  питания отварные 50 5,20 10,05 0,40 113,00 0,02 0,05 12,50 0,90
  Рагу из овощей 150 2,60 6,95 11,24 128,24 0,08 0,08 9,39 32,13 1,07
  Кисель из свежезамороженных ягод (клюква) 200 0,10 0,04 22,58 73,66 0,26 0,26 20,50 15,24 0,16
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Итого 9,40 17,62 44,50 367,30 0,37 0,39 29,89 63,67 2,37
Ужин 2 Молоко стерилизованное для детского питания 200 5,60 6,40 9,40 116,00 0,04 0,26 1,20 230,00 0,20
Итого 5,60 6,40 9,40 116,00 0,04 0,26 1,20 230,00 0,20
Итого за день 77,03 88,93 245,87 2108,14 1,45 2,14 112,55 1043,84 14,4
День 5 (пятница) Каша вязкая молочная (из пшена и риса) «Дружба» 200 8,24 10,62 41,18 293,82 0,38 0,02 27,00 8,98 0,78
Завтрак 1

 

Кофейный напиток злаковый на молоке 200 3,40 3,70 15,20 108,60 0,03 0,12 1,10 106,80 0,12
  Ветчина вареная в оболочке для детского питания 25 5,65 5,23 69,75 5,50 0,65
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,022 0,01 3,80 0,24
Итого 18,79 20,13 66,66 524,57 0,44 0,15 28,10 125,08 1,79
Завтрак 2 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 120 1,08 0,12 11,40 54,00 0,05 0,10 12,00 24,00 0,72
  Сок для детского питания 200 0,80 21,60 90,00 0,02 0,02 3,80 12,00 0,40
Итого 1,88 0,12 33,00 144,00 0,07 0,12 15,80 36,00 1,12
Обед

 

Салат из моркови с растительным маслом 60 0,73 4,25 3,89 57,50 0,04 0,04 1,97 15,23 0,40
  Щи на мясном бульоне со сметаной 250 4,63 9,15 6,28 140,98 0,13 0,18 15,55 44,13 5,25
  Мясо отварное (говядина) 20 5,65 0,87 28,69 0,02 0,04 4,32 0,47
  Рыба филе припущенная 80 14,26 0,74 0,36 119,33 0,11 0,33 35,43 0,02
  Картофель отварной 150 6,65 15,84 159,03 0,15 0,09 20,57 14,03 1,14
  Компот из плодов сухих (курага) 200 1,24 0,08 29,12 103,56 0,28 0,30 18,46 47,76 0,80
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
  Хлеб ржано-пшеничный 20 1,32 0,24 7,92 39,60 0,03 0,02 5,80 0,78
Итого 29,33 22,57 73,69 701,08 0,66 0,78 56,88 170,49 9,09
Полдник Оладьи с яблоками 100 7,72 5,76 38,60 237,37 0,11 0,14 1,65 76,32 1,08
  Йогурт питьевой для детского питания 200 6,40 5,00 32,00 198,00 0,06 0,30 1,20 238,00 0,20
   Вода питьевая детская  на весь день не минерализованная 400
Итого   14,12 10,76 70,60 435,37 0,17 0,44 2,85 314,32 1,28
Ужин 1 Котлеты картофельные 150 4,20 7,05 33,00 213,00 2,10 0,17 1,80 48,00 1,20
  Соус сметанный 30 0,95 5,76 2,13 64,77 0,01 0,03 0,12 26,94 0,09
  Отвар из шиповника с сахаром 200 9,98 39,90 0,02 16,30 0,04
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
 

Итого

6,65 13,39 55,39  

370,07

2,13 0,22  

1,92

95,04 1,57
Ужин 2 Чай черный с сахаром 200 9,98 39,90 0,02 16,30 0,04
Итого 9,98 39,90 0,02 16,30 0,04
Итого за день 70,77 66,97 309,32 1844,92 3,47 1,73 103,63 757,23 14,89
День 6

(понедельник)

         
Завтрак 1 Каша гречневая молочная жидкая 200 6,98 10,42 25,00 222,38 0,10 0,22 0,90 188,48 1,50
Чай черный с сахаром 200 9,98 39,90 0,02 16,30 0,04
Хлеб зерновой 20 1,72 0,28 9,02 45,60 0,04 0,02 6,80 0,64
Сыр полутвердый для детского (дошкольного и школьного питания) жирностью до 45% в порционной нарезке 20 5,20 5,22 68,80 0,006 0,06 0,16 200,00 0,16
Масло коровье сладкосливочное несоленое 10 0,05 8,25 0,08 74,80 0,01 1,20 0,02
Итого 13,95 24,17 44,08 451,48 0,15 0,33 1,06 412,78 2,36
Завтрак 2 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 120 0,96 0,24 9,00 45,60 0,07 0,04 45,60 42,0
Сок  для детского питания 120 1,40 16,20 70,00 0,04 0,08 8,00 42,0 1,40
Итого 2,36 0,24 25,20 115,60 0,11 0,12 53,6 84,0 1,40
Обед

 

Салат из свеклы и яблок с маслом растительным 60 0,77 4,27 4,90 61,56 0,01 0,02 3,40 19,18 0,86
Суп рыбный (консервы лососевые) 250 10,25 4,58 16,85 168,20 0,10 0,10 8,90 102,15 1,33
Пельмени детские 80 6,52 8,32 10,18 174,94 0,10 0,05 23,18 0,84
компот из плодов сухих (смесь косточковых плодов) 200 0,80 0,12 26,48 92,26 0,02 0,04 0,56 35,60 0,78
 Хлеб ржано-пшеничный 20 1,32 0,24 7,92 39,60 0,03 0,02 5,80 0,78
 Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Итого 26,58       24,81           105,53 789,15 0,34            5,26            12,86        195,63      5,57         
Полдник Пирожок с яблоком 50 3,08 1,51 19,75 114,59 0,05 0,02 0,55 6,38 0,56
Ацидофилин 200 5,80 6,40 7,80 308,00 0,08 0,32 3,20 240,0 0,20
 Вода питьевая детская на весь день не минерализованная 400
Итого 8,88 7,91 27,55 422,59 0,13 0,34 3,75 246,38 0,76
Ужин 1 Салат из моркови с растительным маслом 60 0,73 4,25 3,89 57,50 0,04 0,04 1,97 15,23 0,40
Суфле из мяса говядины 80 13,14 8,67 3,73 146,26 0,07 0,10 1,03 44,10 0,66
Отвар шиповника 200 0,54 0,22 15,72 75,76 0,01 0,04 160,0 9,76 0,50
Капуста тушеная 200 7,64 9,38 145,14 0,06 0,06 16,30 82,06 1,46
 Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Итого 15,91 21,37 43,00 477,05 0,20 0,25 179,31 154,95 3,25
Ужин 2 Ряженка 200 5,80 5,00 8,40 108,00 0,04 0,26 0,60 248,00 0,20
Итого 5,80 5,00 8,40 108,00 0,04 0,26 0,60 248,00 0,20
Итого за день 66,56 76,21 214,56 2111,28 0,90 1,51 251,18 1332 12,56
День 7

(вторник)

                 
Завтрак 1 Каша рисовая молочная жидкая с изюмом 200 6,04 9,96 31,32 239,34 0,06 0,22 0,90 188,74 0,56
Кофейный напиток из цикория с молоком 200 4,32 4,60 17,60 129,94 0,05 0,20 1,70 159,00 0,16
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Сыр полутвердый для детского (дошкольного и школьного питания) жирностью до 45% в порционной нарезке 20 5,20 5,22 68,80 0,0060 0,06 0,16 200,00 0,16
Итого 17,06 20,36 59,20 490,48 0,14 0,48 2,76 551,54 1,12
Завтрак 2 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 120 1,08 0,24 9,72 51,60 0,05 0,04 72,00 40,80
Сок для детского питания 200 0,80 17,40 72,00 0,02 0,04 8,40 36,00 4,20
Итого 1,88 0,24 27,12 123,60 0,07 0,08 80,40 76,80 4,20
Обед

 

Салат из помидоров с растительным маслом 60 0,57 9,09 1,91 93,01 0,03 0,02 11,75 10,24 0,46
Суп с клецками на бульоне из курицы 250 8,35 12,93 21,60 238,95 0,15 0,15 6,20 36,35 2,48
Филе птицы (цыплят), тушенное в соусе томатном 80 9,42 9,28 2,46 129,91 0,05 0,08 3,23 17,73 0,98
Картофель запеченный в сметане 130 3,03 4,13 11,06 136,49 0,12 0,08 4,06 22,49 0,82
Компот из свежезамороженных ягод (ассорти) 200 0,20 0,08 17,42 69,44 0,01 0,01 40,00 7,52 0,30
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
 Хлеб ржано-пшеничный 20 1,32 0,24 7,92 39,60 0,03 0,02 5,80 0,78
Итого 24,39 36,33 72,66 759,80 0,41 0,36 65,24 103,92 6,05
Полдник Суфле творожное 80 11,68 7,62 10,21 162,43 0,06 0,14 0,94 86,04 0,35
  Соус молочный сладкий 20 0,54 1,15 3,26 25,60 0,03 0,02 1,50 18,57 0,04
  Фиточай с сахаром 200 12,98 49,28 8,98 0,04
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
   Вода питьевая детская  на весь день не минерализованная 400
Итого 13,72 9,35 36,73 289,72 0,11 0,17 2,44 117,39 0,67
Ужин 1 Овощное рагу с картофелем 220 3,81 10,19 16,48 188,08 0,11 0,11 13,77 47,12 1,56
  Колбаска для школьного питания отварная 50 5,20 10,05 0,40 113,00 0,02 0,05 12,50 0,90
  Чай с молоком и сахаром 180 1,35 1,44 11,09 62,91 0,09 0,07 4,50 60,79 0,07
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Итого 11,86 22,26 38,25 416,39 0,24 0,23 18,27 124,21 2,77
Ужин 2

 

Ацидофилин для детского питания 180 5,22 5,76 7,02 277,20 0,07 0,29 2,88 216,00 0,18
Итого 5,22 5,76 7,02 277,20 0,07 0,29 2,88 216,00 0,18
Итого за день 74,13 73,94 181,78 1866,71 0,9 1,13 169,23 638,32 13,87
День 8 (среда)
Завтрак 1

 

Салат из свежих огурцов с маслом растительным 60 0,44 7,18 1,37 72,41 0,02 0,02 6,18 14,17 0,33
  Омлет натуральный 100 8,08 9,12 1,44 119,71 0,05 1,50 0,48
  Какао с молоком 200 3,38 3,44 14,84 104,52 0,18 0,16 10,00 127,30 0,48
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,0220 0,01 3,80 0,24
  Масло коровье сладкосливочное несоленое 10 0,05 8,25 0,08 74,80 0,01 1,20 0,02
Итого 13,45 28,57 28,01 423,84 0,27 0,20 17,68 146,95 1,07
Завтрак 2 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 120 0,96 0,48 9,72 56,40 0,02 0,05 216,0 48,00 0,00
  Сок  для детского питания 200 0,80 24,20 100,00 0,02 0,02 4,60 24,00 4,40
Итого 1,76 0,48 33,92 156,40 0,04 0,07 220,6 72,00 4,40
Обед Салат из кальмаров с перцем сладким и луком с маслом растительным 60 7,42 6,88 1,91 99,47 0,08 0,06 29,74 35,18 0,66
  Рассольник ленинградский с крупой перловой 250 2,28 5,00 10,28 120,53 0,08 0,05 7,15 35,90 0,93
  Тефтели мясные 120 15,16 12,49 7,64 203,54 0,06 0,14 10,12 1,03
  Изделия макаронные группы А отварные 130 4,69 5,81 25,06 173,50 0,05 0,01 5,14 0,65
  Компот из плодов свежих (яблоки) 200 0,16 0,16 15,80 46,72 0,26 0,26 20,30 14,72 0,90
  Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
   Хлеб ржано-пшеничный 20 1,32 0,24 7,92 39,60 0,03 0,02 5,80 0,78
Итого 32,52 31,17 78,89 735,76 0,59 0,55 57,19 110,66 5,19
Полдник Биточки манные 150 6,39 4,70 37,82 219,00 0,06 0,08 0,50 62,40 0,80
  Бифидокефир для детского питания 200 5,60 6,40 8,20 113,60 0,06 0,34 1,40 240,00 0,20
  Соус клюквенный 30 0,02 0,01 4,42 18,19 0,54 2,12 0,03
   Вода питьевая детская  на весь день не минерализованная 400
Итого 12,01 11,10 50,44 350,79 0,12 0,42 2,44 304,52 1,03
Ужин 1 Пюре картофельное 200 4,26 9,88 28,54 220,62 0,26 0,12 36,20 17,80 1,52
  Котлеты рыбные паровые 80 20,28 0,71 5,18 100,73 0,02 0,13 34,56 0,30
  Чай черный с сахаром 200 9,98 39,90 0,02 16,30 0,04
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
  Помидоры свежие 30 0,33 0,06 1,14 7,20 0,02 0,01 7,50 4,20 0,27
Итого 26,37 11,23 55,12 420,85 0,32 0,29 43,70 76,66 2,37
Ужин 2 Молоко стерилизованное для ДП 200 5,60 6,40 8,20 113,60 0,06 0,34 1,40 240,00 0,20
Итого 14,10 17,20 74,90 512,60 0,18 0,39 1,40 262,00 2,10
Итого за день 100,21 99,75 321,28 2100,24 1,52 1,92 343,01 972,79 16,16
День 9 (четверг)
Завтрак 1 Запеканка из творога 130 20,51 13,55 21,67 302,02 0,07 0,29 0,27 168,12 0,81
  какао с молоком 200 3,38 3,44 14,84 104,52 0,18 0,16 10,00 127,30 0,48
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,022 0,01 3,80 0,24
  Сыр полутвердый для детского (дошкольного и школьного питания) жирностью до 45% в порционной нарезке 20 5,20 5,22 68,80 0,01 0,06 0,16 200,00 0,16
Итого 30,59 22,79 46,79 527,74 0,27 0,51 10,43 499,22 1,69
Завтрак 2 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 120 1,80 0,60 25,20 115,20 0,05 0,06 12,00 9,60 0,00
  Сок для детского питания 200 0,60 28,80 118,00 0,02 0,02 3,80 26,00 2,60
Итого 2,40 0,60 54,00 233,20 0,07 0,08 15,80 35,60 2,60
Обед Винегрет 60 0,94 6,11 4,02 77,54 0,04 0,02 5,25 13,06 0,46
  Суп картофельный с бобовыми (горох) 250 5,50 4,45 16,10 143,73 0,23 0,08 5,85 38,08 2,00
  Язык тушенный в соусе томатном 100 13,20 8,81 8,21 159,13 0,06 0,14 1,93 21,77 2,89
  Картофель отварной 150 2,85 6,65 15,84 159,03 0,15 0,09 20,57 14,03 1,14
  Кисель из ягод свежезамороженных (смородина) 200 0,08 23,30 76,88 0,26 0,26 57,50 19,64 0,28
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
   Хлеб ржано-пшеничный 20 1,32 0,24 7,92 39,60 0,03 0,02 5,80 0,78
Итого 25,31 26,91 85,67 708,30 0,79 0,61 91,10 116,17 7,79
Полдник Суфле рыбное 80 11,84 3,44 2,72 88,80 0,08 0,08 0,08 47,76 0,64
  Рис отварной 120 2,86 5,32 23,35 171,80 0,02 0,01 0,94 0,41
  Соус сметанный 20 0,63 3,84 1,42 43,18 0,01 0,02 0,08 17,96 0,06
  Чай с лимоном 200 0,20 0,04 10,22 42,28 2,86 15,74 0,64
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
   Вода питьевая детская  на весь день не минерализованная 400
Итого 17,03 13,21 47,99 398,46 0,13 0,12 3,02 86,20 1,99
Ужин 1 Макаронник с яйцом и сыром 200 8,24 10,28 46,42 310,96 0,10 0,06 17,54 1,76
  Чай с молоком 200 1,64 1,64 2,38 30,00 0,10 5,06 10,66 0,58
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Итого 11,38 12,50 59,08 393,36 0,22 0,07 5,06 32,00 2,58
Ужин 2 Ряженка 200 5,80 5,00 8,40 108,00 0,04 0,26 0,60 248,00 0,20
Итого 5,80 5,00 8,40 108,00 0,04 0,26 0,60 248,00 0,20
Итого за день 61,92 58,22 255,14 1841,32 1,25 1,14 115,58 517,97 15,16
День 10 (пятница)                  
Завтрак 1

 

Каша жидкая пшенная с маслом 200 8,76 10,98 34,52 273,00 0,36 0,28 17,60 216,70 1,38
  Кофейный напиток злаковый на молоке 200 3,40 3,70 15,20 108,60 0,03 0,12 1,10 106,80 0,12
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,0220 0,01 3,80 0,24
  Масло коровье сладкосливочное несоленое 10 0,05 8,25 0,08 74,80 0,01 1,20 0,02
Итого 13,71 23,51 60,08 508,80 0,42 0,42 18,70 328,50 1,76
Завтрак 2 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 120 1,08 0,12 10,80 52,80 0,04 0,07 12,00 33,60 0,01
  Сок для детского питания 200 1,40 16,20 70,00 0,04 0,08 8,00 42,00 1,40
Итого 2,48 0,12 27,00 122,80 0,08 0,15 20,00 75,60 1,41
Обед

 

Салат из моркови с яблокам с растительным маслом 60 0,69 1,59 5,53 40,04 0,03 0,03 2,29 13,13 0,56
  Борщ с капустой и карофелем на мясном бульоне 250 4,53 10,33 8,45 167,90 0,10 0,18 10,60 47,73 5,15
  Жаркое из отварной говядины 180 22,30 11,97 14,90 281,77 0,18 0,23 7,87 39,42 3,87
  Напиток лимонный 200 0,18 0,02 27,46 94,58 0,26 0,26 25,50 16,30 0,18
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
   Хлеб ржано-пшеничный 20 1,32 0,24 7,92 39,60 0,03 0,02 5,80 0,78
Итого 30,52 24,73 74,55 676,29 0,63 0,72 46,26 126,18 10,78
Полдник Оладьи 150 10,58 16,92 57,12 422,31 0,21 0,21 0,51 119,07 1,83
  Соус клюквенный 30 0,02 0,01 4,42 18,19 0,54 2,12 0,03
  Молоко стерилизованное для детского питания 200 5,60 6,40 9,40 116,00 0,04 0,26 1,20 230,00 0,20
   Вода питьевая детская  на весь день не минерализованная 400
Итого   16,19 23,33 70,94 556,50 0,25 0,47 2,25 351,19 2,06
Ужин 1 Шницель рыбный натуральный 80 11,56 4,02 4,52 124,94 0,02 0,10 0,60 37,23 0,33
  Рагу овощное  

180

3,20 8,30 13,46  

153,68

0,09 0,09 10,73 40,68 1,28
  Напиток из шиповника 200 0,54 0,22 15,72 75,76 0,01 0,04 160,0 9,76 0,50
   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 1,50 0,58 10,28 52,40 0,02 0,01 3,80 0,24
Итого 16,80 13,12 43,98 406,79 0,15 0,23 171,33 91,47 2,35
Ужин 2 Чай черный с сахаром 200 9,98 39,90 0,02 16,30 0,04
Итого 9,98 39,90   0,02   16,30 0,04
Итого за день 79,7 84,81 286,53 2311,08 1,53 2,01 258,54 989,24 18,4